越来越多的食品生产企业对无菌灌装的液态饮品实施无菌检查。对于企业管理者而言,降低因为检验时间导致的压库率,将会给企业带来更多的经济效益。
此外,果蔬饮品及茶饮料的嗜酸耐热菌(TAB)检查是众多企业面临的一个难题。虽然尚未列入国家标准,但是在果蔬饮品中不得检出嗜酸耐热菌已经成为共识,欧盟已经将其列为强制性检验内容。对TAB进行手工方法检测非常耗时和繁琐。
LABSTAR自动化无菌快速检测系统为企业提供了一套完整的解决方案。该系统由合肥微星生物科技有限公司自主研发成功,是目前国内唯一能够实现快速自动无菌检测的产品。在全球,亦是法国生物梅里埃公司之外第二家的产品。
合肥微星生物科技有限公司一贯专注于微生物检测技术的开发,秉承对产品质量精益求精的态度,LABSTAR自动化无菌快速检测系统已经通过了国家食品药品监督管理局专家评审并获得产品注册证书,产品质量值得信赖。
LABSTAR自动化无菌快速检测系统为企业提供优质的技术服务和可以接受的使用成本。
LABSTAR自动化无菌快速检测系统组成:
LABSTAR自动化无菌快速检测仪
LABSTAR50系列无菌检测培养瓶
LABSTAR自动化无菌快速检测系统的用途
常规无菌检测
嗜酸耐热菌检测
LABSTAR自动化无菌快速检测系统为什么能够实现快速自动化无菌检测
LABSTAR50 通过监测微生物代谢产物来检测细菌,当细菌开始繁殖后,含有样本的培养瓶的底部感应器颜色产生变化,由蓝变黄,系统随之以图象及声音报警有关实验室。由此可以实现自动化检测,为实验室减轻劳动强度,提高工作效率。
LABSTAR自动化无菌快速检测系统采用的是震荡培养方式而非静置培养,是微生物最佳的生长方式,能够提高检出率,缩短检出时间,因而能够实现快速无菌检测。
LABSTAR自动化无菌快速检测系统操作流程:
常规无菌检测
10ml样品直接注入培养瓶内上机检测。
嗜酸耐热菌检测
20ml样品于80℃水浴10分钟后注入培养瓶内上机检测。
LABSTAR自动化无菌快速检测系统检测时间
常规无菌检测
1-2天
嗜酸耐热菌检测
2-3天
手工检验方法的缺点:
1、 检验时间长:4天
2、 操作步骤多:对大量样品需进行膜过滤等步骤处理,并需要制作大量的特殊培养基。如果样品不适合过滤,
还需 要增菌培养,又增加一天检测时间。
3、 需要专人对待测样品检测,在生产量大时效率低下,容易漏检。
自动培养检测技术原理
我公司研发的LABSTAR50自动化无菌快速检测系统为全自动检测系统,集培养和检测功能于一体,能够极大提高检测效率,缩短检验时间,为企业带来显著的经济效益。
LABSTAR50 通过监测微生物代谢产物来检测细菌,当细菌开始繁殖后,含有样本的培养瓶的底部感应器颜色产生变化,由蓝变黄,系统随之以图象及声音报警有关实验室。
目前在国际上只有法国生物梅里埃公司能够提供类似产品,但是仪器和消耗试剂的价格都非常昂贵。一条生产线需要花费100万元左右购置仪器,全年约需要购买消耗品150万元。使用我公司LABSTAR50系统,仪器购置费用为50万元,全年消耗品约为90万元。
LABSTAR自动化无菌快速检测系统主要技术参数及特点
样本量
每台可同时检测50个样本,并可根据用户需要增加检测模块。
灵敏的测试加快了产品的发放
检测、判定阳性与阴性,较之常规方法更快捷,加快对问题的响应速度,节省实验室人力。快速、准确的结果
减少存货,最大可节省75%的时间,减少因产品污染带来的损失,提高成本效益,节省货物贮存空间。
适用范围广
饮料:果汁、蔬菜汁、茶饮料;奶制品、冰淇淋;豆类饮料;低酒精饮品
食品:番茄制品;奶酪;酱;布丁^
易于使用VT
=样本直接注入,无须膜过滤等预处理措施。
=屏幕实时状态显示
=一步完成取/放培养瓶
=直观的图文化的指令操作
全自动化
=自带孵育箱,自动检测样品,效率更高
=无需监视,节省人力
=面板资料搜索,节约纸张,减少错误
=几乎无需样品处理
连续“实时”样本监测
=客观地检测污染情况
=随时检测样本状况+
=永久性电子贮存数据
接种量大(10~20ml)
=高于其它方法10~40倍
=提高了检测灵敏度=
=无损性测试
紧凑的设计
=小巧精密的设计有效节省实验室空间
=组件适合任何实验室的规划
=组件可进一步扩充
质量保证
•培养瓶与仪器均于严格质量标准(ISO9001,SFDA,质量法规体系)下生产
•每一批号的培养瓶均经过全面的测试,保证质量始终如一
•用户与厂方的常规维护以保证系统的最佳操控性
技术服务
•24小时故障响应,并提供备用机器,免除后顾之忧
•微生物专家提供专业的技术支持
•软件可支持最方便的资料检索与打印
•试剂供应全力保证,无断货风险。
LABSTAR50的试剂
常规食品与饮料(pH7.2)
LABSTAR50 BACT培养瓶
培养瓶中加有25ml含附加物的胰酶大豆肉汤
真空进样
加样量:1-10ml
最佳加样量:10mlF
代表性的微生物
• 芽胞杆菌
• 假单胞菌
• 肠道菌群
• 葡萄球菌
• 酵母菌属
高酸性食品与饮料(pH4.0)
LABSTAR50 TAB培养瓶
培养瓶中加有25ml含附加物的糖类
真空进样
加样量:最大20ml
最佳加样量:20ml
代表性的微生物
• 嗜酸耐热菌
• 植物乳酸杆菌
• 酵母菌属
• 凝固芽胞杆菌
• 戊糖片球菌
• 肠系膜明串珠菌