人的身体含水量约为70％，这些水份绝大部分存在于血液、瘦肉及内脏中，而脂肪中含水量极低。体内水份由于溶解有各种成分而呈现低电阻，脂肪却呈现高电阻，因而人体中脂肪和水的比例影响到人体的电阻，如果考虑脂肪和水份的合成电阻，则脂肪多的人体电阻值就高。目前市售的各种人体脂肪测量仪几乎都是以测量体电阻的方法来推测脂肪量。一般，脂肪多的人电压值高，瘦人电压值低。
脂肪测量仪所采用的生体阻抗法就是先将微弱的电流通过人体，再根据电流阻抗的情形来判断体脂肪率。脂肪测量仪可帮助测量和显示您身体内的脂肪指数，脂肪测量仪让您清楚的知道自己的脂肪含量是否已经超标，了解自己的减肥工作是否有了成效，成为您生活中不可缺少的保健医生。脂肪测量仪所采用的生体阻抗法就是先将微弱的电流通过人体，再根据电流阻抗的情形来判断体脂肪率。脂肪测量仪可帮助测量和显示您身体内的脂肪指数，脂肪测量仪让您清楚的知道自己的脂肪含量是否已经超标，了解自己的减肥工作是否有了成效，成为您生活中不可缺少的保健医生。
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