制冰机在海外市场波澜不惊的同时,中国国内市场到底前途如何?对此,各方意见不一。
星星集团对国内制冰机市场前景表达了坚定的信心,在记者所采访的企业中,愿意详细谈及国内市场规划的,也只有星星集团一家。王良称,星星集团对制冰机在国内市场的发展趋势已经调研了很久,虽然目前国内市场销售额不大,但随着时代的发展,人们生活水平的提高,与酒店、娱乐场所有着密切关联的制冰机产品,必将有很大的发展空间。他表示,就制冰机生产技术而言,中国目前也已经非常成熟。他表示:“星星集团从今年开始投入资源进行制冰机的生产和销售,在我们已经拥有的6个型号制冰机中,只有15kg/24h的产品用于出口,其余产品主要面对国内市场。”
制冰机市场的确需要培育,王良表示,“初期我们将采用在卖场捆绑赠送这样的方式来开拓渠道。从目前来看,制冰机虽然在终端卖场还没有动静,但在我们传统的经销渠道当中,还是得到经销商相当认可的。星星计划今后几年国内制冰机领域实现每年两位数的增长。”
对于国内市场的前景,顾益新则认为,国内市场有一定潜力,主要源自中国中产阶级的崛起和西式生活观念的渗透。澳柯玛有关人士表示,中国制冰机市场目前的市场容量大概在3亿元人民币左右,国内市场即使有发展,也需要几个厂家共同培育,这将是一个漫长的过程。
制冰机专注于出口的某企业部门负责人表示,目前很难界定商用及家用制冰机,但通常制冰量在60kg/24h以上的机器已经不会用于家庭,这部分产品在中国市场很可能有发展前途,尤其是酒店、娱乐业的高速发展将带动制冰机产业的升级。在被西方文化影响的年轻一代逐渐拥有消费力之后,酒店、娱乐场所对制冰机的采购甚至将有突破100kg/24h的可能。对此,王良也深表赞同,他甚至表示,在未来的若干年,由于制冰概念的深入,大饭店等场所的制冰量将逐渐不够用,届时,200kg/24h的制冰机也会有用武之地。
制冰机企业事实上多数对国内市场前景仍然持审慎态度。他们认为,目前制冰机生产企业鱼龙混杂,技术稳定性参差不齐,国内消费者对制冰机的了解更是寥寥无几。在这种国内终端渠道不认可、消费者不了解、很多品牌制冰机性能不佳的情况下,短期内发展国内市场显得非常不现实。王良还透露,一些制冰机厂家的产品在外界温度很高的情况下会出现“制冰损耗”,每天的实际制冰量与标称的相差很多。
主营出口的意满商贸公司有关人士表示,国内市场受困于生活理念,家用制冰机受传统冰箱、冷柜的压制非常明显。即使未来国内部分人的生活方式接近西方,或者对制冰机有了一定了解,那么这部分人的消费需求中,带有制冰功能的对开门冰箱也足以取代制冰机。“中国人对冰块的形状和功效的理解,短期内,不会有什么改变。”
制冰机未来的需求前景,业内人士分析认为,由于中国消费水平的日益提高,酒店、咖啡厅、酒吧、KTV等场所对冰块的需求将越来越大。而来自这部分的采购,将成为今后较长时间内,国内制冰机市场的发展动力。而就家庭生活而言,让中国人接受购入家庭式的15~20kg/24h的家用制冰机,还需要多数制冰机厂家有了一致认同后对市场的大力培育。至于能否形成一定的消费群体,并为小型家用制冰机带来国内市场空间,还是一个未知数。
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