应首先对其制冷系统进行全面检查，运输：使用冷藏车或冷藏集装箱运输平面冷鲜台 。并应在装车前将箱体温度降到0℃，装卸时间要快，整个运输过程中都应严格掌握箱体内北京冷保鲜冷库设备，温度在0℃医用海绵。
属甘蓝类蔬菜，绿菜花（青花菜、嫩茎花椰菜）十字花科植物超市冷藏柜。原产西欧沿海意大利一带，野生甘蓝超市蔬菜架，一个变种加盟开超市需要多少资金。其栽培历史比花椰菜还早，生长势较强，主花球采收后侧枝还可以再结成花球，继续采收。绿菜花富含维生素A和相当数量，维生素B1B2维生素C以及磷、铁、钙等无机元素，且蛋白质含量比较高，其食用部分是脆嫩，花茎、花梗和绿色，花蕾，但其耐贮性较差，保鲜期短，采收后在2025℃下24h花蕾即变黄，失去商品价值。因此，应对采收和采后，每个环节引起重视。
品种及采收前，田间管理：以免造成花蕾过早出现黄衰，贮藏和外销，绿菜花应选用花球整齐、花形好、色泽绿、花蕾较小，品种。营养生长转变为生殖生长时期要大水大肥。采收前还应特别注意田间病虫害，防治。
适时采收。当主花球已充分长大，二、采收：根据品种特性。花蕾尚未开散，花球紧实，色绿时采收，采收过早影响产量，采收过迟花球松散，花蕾容易变黄，不符合贮藏和外销，规范。
严禁在中午或下午采收，采收应在上午6:007:00之间进行。采收工具应使用不锈钢刀具，采收时从花蕾顶部往下约16cm处切断，除去叶柄及小叶，装入塑料周转箱中，码放时应注意维护花球，装筐不可过满，以免挤压损伤花球，筐面要覆盖一层叶片，以防水分蒸发，严禁使用柳条筐或竹筐装运。
呼吸强度会急剧升高，采收后，花球由于机械伤口，呈现。造成体内物质消耗速度加快，应立即运往加工场所进行预冷，有条件，应使用冷藏车或保温车运输，应做到随收随运，尽量减少在田间停留，时间。
水预冷是最适合绿菜花，预冷方法，三、预冷：采收后，花球应尽快进行预冷。无论采用淋水还是浸水，方法，都应保持水温在1℃左右，当茎中心温度达到22.5℃时取出，进行加工处置。
按外销标准，要求，四、分级修整：修整加工时也应使用不锈钢刀具。剔除过大和过小以及畸形花球。花球分为3级，即S级、M级和L级，S级，花球直径1011cm花茎长13cmM级，花球直径1112cm花茎长14cmL级，花球直径1315cm花茎长16cm茎上，叶柄应切平。
L级每箱装24个花球，五、包装：分级加工后，绿菜花装入50cm50cm29cm钙塑箱中。M级每箱装30个，S级每箱装36个，分3层摆放，每层2排，横放，第1层花球朝外，第2层花球朝内，第3层花球朝外，S级每层约12个，M级每层约10个，L级，每层约装8个，装箱后立即加入34kg碎冰，封箱后，放入0℃库中进行贮藏，不同级别应分别码放，库温应严格掌握在-0.50℃之间，温度过低会发生冷害，温度过高会加速冰，融化，加冰后，包装箱应尽快组织外运。
