哮喘是一种常见病、多发病,大家熟知而又非常喜爱的著名歌星邓丽君就被哮喘夺去了生命。目前,全球哮喘患者约3亿人,中国哮喘患者约3000万。如果治疗不及时、不规范,哮喘可能致命,在平时的生活中,哮喘病人在饮食方面一定要多多注意,
哮喘病人有哪些宜忌
哮喘患者饮食宜清淡,多吃梨、橘子、枇杷等新鲜水果及萝卜、刀豆、丝瓜、核桃等。可服蜂蜜、芝麻,使大便通畅,减轻喘促。虚喘则宜进滋养补益性食物,如鸡肉、鱼、海蜇、鸭、燕窝等。
同时,病人应该忌烟、酒等辛辣刺激物;忌海腥、油腻食物,如虾(尤其是油爆虾、醉虾)、螃蟹、桂鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、肥肉、鸡蛋等;忌食雪里蕻、芥菜、黄瓜、米糟、酒酿等发物,调味不宜过咸、过甜,冷热要适中;忌食易产气食物。如豆类、红薯、土豆、汽水等,产气易致腹胀,上顶及胸腔,加重喘促。寒喘忌食生冷瓜果。
3款汤品可缓解哮喘症状
核桃白果生姜汤
原料:核桃肉10克、白果10克(去壳)、生姜5克
制法:三料共入锅,水煎后饮汤。逐日1剂,连用10~15日。
功效:核桃仁味甘,性温,可敛肺定喘;白果味甘、苦、涩,性平,可敛肺平喘止嗽,与解表散寒之生姜同用,共奏温肺定喘之效。
紫苏杏仁生姜粥
原料:紫苏子10克、苦杏仁10克、生姜5克、粳米60克
制法:将紫苏子炒爆花,苦杏仁去皮、尖,生姜捣烂,粳米淘洗净。先把紫苏子、苦杏仁捣碎与生姜混合,待粳米煮至七成熟时插入,再略煮一会儿,至熟烂成粥时加冰糖少许。
功效:紫苏子味辛,性温,善解表散寒理气,对气喘咳嗽有必定作用;杏仁味苦,性温,可祛痰止咳平喘;生姜味辛,可解表散寒。中医认为三者一起使用可起到散寒邪、止咳嗽、平哮喘作用。
双杏猪肺汤
原料:银杏(白果)15克、甜杏仁30克、猪肺一只(300克左右)、黄酒、盐适量
制法:将白果去壳、衣,打碎,甜杏仁洗净打碎,与白果放在一起,加黄酒湿润备用。猪肺洗净后,将白果仁、甜杏仁塞入气管内,将气管扎紧,放入沙锅,加黄酒、盐,炖至熟烂,切片食用,逐日2~3次,可供6次食用。
功效:白果味甘、苦、涩,性平,可敛肺气,定喘嗽;甜杏仁可止咳下气;猪肺味甘,性平,入肺经,《本草纲目》称之为补肺气止咳的佳品。中医专家建议三者搭配,可加强补肺通气、定喘宁咳、灭菌消痰之功效,对于久病肺虚喘咳有必定疗效。
但是白果有小毒,每次食3~5个即可,勿过量。