田艾草有什么功效

文章导读

艾草我们都不陌生，因为每年的端午我们都需要采集艾草插在门上，这个习俗不管是南方还是北方都是存在的。田艾也是艾草的一种，和艾草一样，田艾也是中医上经常使用的植物。生活中我们并没有把它当做重要来用，更多的是将它作为养生作物，比如泡艾叶、贴艾贴等。那使用田艾草有什么功效呢?

田艾指田艾草，是一种植物，大致分为两类，其中有一种叫大艾，具有特殊刺激气味，不可食用，仅用于端午节的时候或产妇等会用来煮水洗澡，以达到驱除邪气的作用。

功效与作用

化痰止咳;祛风除湿;解毒。主治咳喘痰多;风湿痹痛;泄泻;水肿;蚕豆病;赤白带下;痈肿疔疮;阴囊湿痒;荨麻疹;高血压。

全草密被灰白色绵毛。根纹细，灰桂冠以。茎常自基部分枝成丛，长15~30厘米，直径1~2毫米。叶皱缩卷曲，展平后叶片呈条状匙形或倒披针形，长2~6厘米，宽0.3~1厘米，全缘，两面均密被灰白色绵毛;质柔软，头状花序顶生，多数，金黄色或棕黄色，舌状花及管状花多已落脱，花托扁平，有花脱落后的痕迹。气微，味微甘。以色灰白，叶及花多者为佳。

田艾草大致分为两类，一种叫大艾，具有特殊刺激气味，不可食用。仅用于端午节的时候或产妇等会用来煮水洗澡，以达到驱除邪气的作用;另一种即是田艾又叫白头翁，是冬天收割完后田野里生长出来的一种野草，经常摘取来制作饼等糕点食用，以达到避邪气、驱寒毒的功效。据《食物本草》里介绍，田艾还具有祛湿，暖胃，清肠等功效。

在开春时节，万物复苏，草长莺飞，是田艾生长的全盛时期，等待春耕的田野上长满灰绿色的田艾。约10厘米高的田艾，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛，给人毛绒绒的感觉。

田艾籺是粤西地区特色小吃，逢年过节都会做来吃。通常可以在湛江、茂名等地区见到。

特别是农村，每到“二月二”前夕，他们就捣米粉(常用糯米粉)、备田艾绒(田艾上的棉状物)。做法：用煮好的田艾绒和米粉搓成皮，然后包上白糖、木瓜丝、花生、椰丝、芝麻、陈皮、肥肉做成甜味的田艾 ，香味的则用新鲜虾仔、生葱、新鲜萝卜丝或咸萝卜碎加肥肉、芝麻、花生作馅。形状有的用木凿的模子做成杯口大圆形的，有的做成桃子形的，有的做成碗口大半月形的，再用新鲜的木菠萝叶子或土生的一种当地称做“能木”的树叶包垫起来，放进镬头用武火蒸熟，既省钱环保，又有绿叶的清香。香心甜皮的田艾籺(米乙)最为美味可口。