白癜风的病情在治疗外，和日常生活的护理有着很大的联系，其中饮食作为每日的必要需求，又是对人体的营养摄取最主要的来源和患者的身体健康有着直接的关系，冬天天气很冷，人体受冷空气温度的影响，生理功能和食欲都发生了变化。合理调整饮食，可以确保人体必需营养素充足，提高白癜风患者的抗寒性和免疫功能。
白癜风患者冬季可多吃高热、补矿物质的食物来补充营养，乳制品和豆制品有助于白癜风患者的微量元素补充，微量元素在人体有着很大的作用，微量元素的缺乏可导致白癜风的发生和发展，在寒冷的冬季，可添加更多的食物补充微量元素，以抵御寒冷，增强血液运行功能。
在寒冷的季节，白癜风患者可选择富含钙的食物，如豆制品，或富含铁的食物，如动物肝脏，既增强身体肌肉的灵活性，补充身体所需的热量和矿物质。也能能帮助血液循环不良的患者，让肢体样白癜风血液循环，更好地代谢身体的自由基。
含有维生素B的食物也适合冬季食用，这些食物能保持体内的蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢正常，补充一些维生素B，可以更好地增强新陈代谢功能，防止一些冬季皮肤病的发生，避免白癜风等皮肤病的发生。
在蔬菜中，含有苦味的蔬菜是冬季的有益选择，比如常说的冬吃萝卜，萝卜具有清热解毒的功效，能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力，抑制癌细胞的生长，对癌症的预防和抗癌具有重要作用，有助于白癜风的治疗，芹菜、生菜和菊花，它们含有氨基酸等营养元素，具有多种保健功能，如抗菌、抗炎、清爽和缓解疲劳。对白癜风有保健作用。
患者要注意，饮食的作用是确保身体的营养平衡，多度的补充某种营养物质也会导致身体健康出问题，合理的饮食是健康的前提。
