橘子是我们生活当中最常吃的一种水果了，虽然吃橘子的时候需要将橘子皮剥掉才行，看似麻烦实际上并不会有任何的麻烦。而且可不要小看橘子皮，它可是对人体非常有益的存在，中医当中，陈皮制作的主要原料就是平时吃的橘子果皮。那么，陈皮要晒多久才是最好的呢?
所谓的陈皮说的是晒干存放一年以上的叫陈皮。 陈皮是越陈越好，药用性也更好。一般入药，现在也在烹饪上使用。一般是做卤菜的时候放陈皮，增加食品的香味。
拓展资料
陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降;具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效;主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。
陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用，但现代医学经常以此为和胃的方剂，见和胃条。陈皮根据炮制方法的不同分为陈皮、炒陈皮、陈皮炭、土炒陈皮、盐陈皮炙陈皮，炮制后贮干燥容器内，炒陈皮、土炒陈皮、盐陈皮、炙陈皮密闭，置阴凉干燥处。
橘皮含有挥发性芳香油，橘皮浴能怡情养性。将晒干的橘皮装入布袋，放在洗浴水中浸泡一会，然后洗浴，可使浴水清香诱人，出浴后心情舒畅，精神倍增，皮肤也有滑润、舒适感。
