适当补充蛋白质可改善肠道环境

本报讯  （记者孔令敏）日前，在雀巢公司怡养新品发布会上，北京协和医院临床营养科主任医师于康说，肠道的免疫能力主要体现在，肠道内大量的有益菌不仅可以产生免疫物质，还可以驱除有害菌。于康说，吃得好不如吸收好。要吸收好，肠道里的有益菌不仅要保持活性，更要有一个合理的组成比例，因为有益菌既是免疫物质的生产者又是保卫者。随着年龄的增长、工作压力增大等，有益菌会逐渐减少，从而导致人体免疫力下降。此时在平衡膳食的基础上，要注意适当补充蛋白质，因为蛋白质有助于营造适宜有益菌存活的肠道环境。