本报讯 （记者陈晓曼）日前，由中国技术市场协会和中国社会科学报主办的微波辐射法生产水溶性壳寡糖技术研讨会在京举行。
专家介绍，该技术通过微波物理法可把难溶性高分子壳聚糖加工成水溶性低分子壳寡糖。与壳聚糖相比，壳寡糖具有较高溶解度和易被生物体吸收等特点，可广泛应用于医药、农业、食品、化工、能源、环保等领域。该方法相对于酶解法、化学降解法而言，可完全剔除重金属，获取的壳聚糖聚合度更准确，且生物活性强，质量稳定，保质期长。上海栎烁生物科技有限公司经过多年研发攻关，研制出该技术。
据了解，壳寡糖具有机体调节功能，可改善睡眠，促进伤口愈合，增强人体免疫力调节功能，预防癌症，降低放疗、化疗副作用等。
