根据世界卫生组织(WHO)公布的两项新指南,为降低心血管疾病风险,全世界大多数儿童和成人都应该少食钠多吃钾。
WHO建议,成人每天从食物中获取的钠<2克(即5克盐),钾>3510毫克。对于2岁以上的儿童,考虑到儿童能量需求低,钠钾量应相应降低。
WHO首次推荐限制儿童钠摄入量,并首次提供了膳食钾的建议。该指南发布在2013年2月4日Physician's First Watch 。
相关链接:WHO Issues New Guidelines on Sodium and Potassium Intake for Adults and Children
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