羊城晚报讯 记者罗坪，通讯员黄梦别报道：高州一对父子将自家卫生条件极其恶劣的旧猪圈改成简易加工场，通过各种方式简单加工、储藏，让臭猪头摇身变成饭桌美食并销往珠三角及外省。近日，广东高州法院以犯生产不符合安全标准的食品罪，分别对被告人苏×福和苏×生判处有期徒刑六个月和八个月，并处罚金5000元。
2011年，父子两人建造一个小冰库和一个清洗池，购进两个冰柜和两个大铁锅，自制一个烘干炉。在没有取得合格证照的情况下，把原来的简易加工场升级改造成一个小型“黑作坊”，以高出市场价0.2元／斤的价格从各处猪肉摊收购猪头进行加工。
据两人供述，对没有发臭的猪头，他们就用松香脱毛，用水冲洗后不再做其他卫生处理便放进冰库等待销售。对发臭的猪头，就加工成熟食：先是用粗盐盐水清洗去除臭味，接着松香脱毛，再用大铁锅煮熟，然后脱骨成品。加工后的制成品一部分销往外省，一部分销往珠三角地区，经转手批发后再销售到快餐店。
2012年7月16日，高州工商部门根据群众举报当场依法扣押库存销售的猪肉产品，包括脱毛和未脱毛猪头肉、猪腮肉、猪耳肉，共计255件，总重量5860公斤；粗盐10袋，每袋100斤。经检验，所缴获的猪头肉菌落总数和猪耳肉菌落总数、大肠菌群均不合格，工业用猪油酸甲不合格。
法院审理认为，被告人苏×福、苏×生行为已构成生产不符合安全标准的食品罪，应予以刑罚。两被告人在共同犯罪中作用积极，均应认定为主犯。根据被告人的犯罪事实、性质、情节及危害程度，依照刑法相关规定，遂依法作出上述判决。
