昨天，市食品药品监督管理局通报了全市六一、端午两节食品抽检情况，平均合格率为99.01%，节日市场食品质量安全整体水平良好。不过，绿豆糕产品问题较多，抽检的56批产品中有8批不合格，主要集中在菌落总数、大肠菌群、霉菌等卫生指标超标。
近期，食药监部门针对节日市场特点，对糖果、果冻、冷冻饮品、粽子、绿豆糕、咸鸭蛋、小龙虾等15类产品进行了抽检。共抽检910批次，其中合格901批次，平均合格率99.01%。
据介绍，食品抽检发现绿豆糕存在问题较多，抽检的56批绿豆糕中有8批不合格，其中7批为菌落总数、大肠菌群、霉菌等卫生指标超标。
合肥市瑶海区百鹤园食品厂3批次不合格，标识为2016年4月28日生产的老上海麻油绿豆糕（原味）菌落总数超标2.4倍、大肠菌群超标8倍，标识为2016年5月6日生产的麻油绿豆糕（肉松味）菌落总数超标2.5倍，标识为2016年4月25日生产的绿豆糕（肉松味）菌落总数超标1.2倍。
南京好味来食品有限公司2批次不合格，标识为2016年4月6日生产的麻油绿豆糕霉菌超标1.6倍，标识为2016年5月8日生产的麻油绿豆糕大肠菌群超标1.4倍。
此外，山东省枣庄市鑫乐食品有限公司超范围使用色素，标识为2016年4月1日生产的绿豆糕检出柠檬黄0.01克/千克、亮蓝0.002克/千克。按规定，这两种色素均不允许在绿豆糕中添加。
