第一集：地沟油，能根除吗？

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　　第一集：《地沟油，堵得住吗？》

　　背景：地沟油案件

　　新政：疏堵结合——依法从重处罚与疏通餐厨垃圾处理渠道结合。高法、高检认为地沟油案件犯罪嫌疑人最高可判死刑。全国30多个城市由政府投资建立地沟油处理试点。

　　主要内容：地沟油案件的取证量刑重点环节分析，解释在检验方法尚未确定的前提下如何从重处罚。全国建立的30多个试点中，哪一个做得较好，在节目中介绍该城市做法，解释地沟油如何被更好地处理。

　　结论：地沟油要严堵；在堵的同时，更要疏。