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日前，一则关于饮水的微博困扰了很多人：自动售水机环境差，水性偏酸不宜多喝。盐城一小区的“活净水站”引起争议，机器接受一元和五角面值的硬币，自备容器，投入一元硬币，可以接到5升容量的活净水。“水质好”是吸引一些市民长期光顾的另一个原因，而专家认为自动售水机环境差，水性偏酸不宜多喝。
很多网友对如今琳琅满目的功能水起了疑心，这些功能水真的能让人精神百倍，营养又健康？不过，江苏省疾控中心首席专家、江苏省营养学会副理事长袁宝君说，这些功能水都是浮云，多数是在炒概念。昨天，记者从南京市疾控中心获悉，他们已经发布了《科学喝水与健康指南》，指导南京市民科学喝水，《指南》指出，人喝水首选喝白开水或天然矿泉水。
网友疑惑
那么多功能水，真的有用吗？
在超市的饮品货架前，琳琅满目的“概念水”让人目不暇接。矿泉水、纯净水、弱碱水、沙漠水、富氧水、离子水、冰川水纷纷抢占市场。这样那样的功效，让人有几分“招架不住”。
关于喝什么水更安全更营养，很多网友困惑了。网友小霞霞说，自己和老公才结婚，他们喝水从来都是从超市买，之前，她认为，这些水既干净也有营养，刚开始，她选择的是矿泉水，觉得干净，后来看到有富氧水，她觉得，他们现在工作比较累，喝点功能水让自己更有活力，因为这个富氧水宣称：这可以获得最大氧摄取量，增大到达疲劳极限的时间。不过，最近看了好多关于这些功能水的负面报道，现在真的不知道，这些功能水究竟有没有功能了，昨天，这个微博被转载了很多次，很多网友和小霞霞有同样的疑惑。
专家解析
功能水都是在炒概念
记者查阅了相关资料，矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；纯净水指的是不含杂质的水；富氧水在纯净水的基础上添加活性氧的一种饮用水。
所谓离子水，即通过整水器利用活性炭作为过滤层，过滤自来水，使之净化达标(达到国家级水标准)，再通过隔膜电解生成两种活性的水。
对此，江苏省疾控中心首席专家、江苏省营养学会副理事长袁宝君告诉金陵晚报记者，所谓的这些功能水多数都是炒作概念，其实，多数没什么功能，更谈不上营养。矿泉水，其实，只要在国家标准范围内，和白开水差不多。
对于“富氧水”可以获得更大的氧，这是无稽之谈，人体获得氧主要通过呼吸系统，然后转换到血液里，而食物里的氧很难到达血液里。其实，生活用水就已经可以让人体获得应该需要的营养，比如铁、锰等。
喝水指南
首选白开水或天然矿泉水
我们如何选择？怎样喝水才能健康营养？昨天，记者从南京市疾控中心获悉，他们已经发布了《科学喝水与健康指南》，指导南京市民科学喝水，《指南》指出，人喝水首选喝白开水或天然矿泉水。
人应该喝什么样的水有营养？《指南》说，首选白开水或天然矿泉水，酸碱度最好介于7.2－7.8之间，即偏弱碱性水。 水是生命之源，没有水就没有生命，人体几乎是由水组成的，约占体重的47－72%。水是人体所必需的六大营养要素之一，也是维持人体生长、发育、新陈代谢最主要媒介。水担负着输送营养和排泄废物的任务，具有调节体温、润滑关节和内脏器官等作用。长期饮水不足可加速衰老，引起血栓、泌尿系统结石、白内障、肠道肿瘤等慢性疾病。
中国营养学会根据水平衡和国外资料，建议我国居民在温和气候环境下进行轻体力劳动者，成人每日至少饮1200毫升(6杯)的水，如果在高温环境下劳动或运动，每日需要2－16升水。
专家说，要主动喝水，不要等到口渴时再喝水，少量多次。口渴是表示人体细胞脱水到一定程度，大脑中枢已发出要求补充水分的信号。不要不渴不饮，渴了猛饮一通，这是非常不科学的，一次饮水不宜过多，200毫升为宜。饮水过多会加重胃肠道负担，使胃液稀释，可降低胃酸杀菌作用和妨碍食物消化。
〉〉〉生命问答
1、什么时候喝水比较好？
清晨起床空腹喝1杯水，其作用是弥补夜间、隐性出汗和尿液分泌所损失的水分；洗涤已排空的肠胃，有利于其生理功能的发挥；易被吸收，降低血液黏稠度，预防脑溢血和心肌梗死的发生；湿润肠道，软化粪便，促进排泄，预防便秘。另外，晚上睡前喝1杯，其作用是缓解夜间睡眠过程中身体的缺水状态；有利于预防夜间血液黏稠度增高，减少脑中风或心肌梗死的危险。
2、什么样的开水更健康？
烧开水的最佳时间是水烧开后再加热3－5分钟。有研究显示，随着温度的升高，其所生成的致癌物会不断升高，烧到90摄氏度或刚烧开的水，潜在的危险最大。沸腾后再加热3－5分钟，这些有害物质可迅速挥发，使之含量迅速下降。但是，水烧开的时间长也不利，烧开时间越长，水中亚硝酸盐的含量可能越高，可危及人体健康。
3、饮料能不能代替水？
饮料不能当水喝，南京市疾控中心的专家说，因为多数饮料含有糖分，会导致摄入过多能量；多喝饮料会损害牙齿；诱发慢性病——增加肥胖、糖尿病、胰腺癌、心脏病等疾病的风险。
□金陵晚报记者 李花
