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行政执法昨起整治露天烧烤，为期6个月，不符合环保规定的将被依法取缔
露天烧烤很伤肺：PM2.5值会翻倍
木炭烤制的羊肉串等食品会产生致癌物质“苯丙比”，早已为大多数人熟知。不过，有关环保专家表示，实际上露天烧烤会产生大量的PM2.5，严重影响空气质量，进而影响身体健康。
昨天(17日)，沈河区行政执法局开始了为期6个月的市容整治专项活动，露天烧烤成为整治重点。按照环保部门的要求，行政执法人员要求烧烤商户在室内烧烤，并安装连接到屋顶的排烟管道，确保烧烤产生的烟雾能够排放到高处，减少对空气环境的影响。
居民：露天烧烤太“膈应”人了
晚上7点刚过，沈河区万寿寺街和令闻街两侧，已经是一排热闹景象。
沿街小饭店门前的街道上，店主支起了桌子、椅子，店铺前人头攒动，烟雾缭绕。在一家名为长春串店的小店前，一个年轻的小伙子正在炭块火红的炉子上，满头大汗地烤肉串。见行政执法局的执法人员走过来，店主忙迎上来：“下次一定不敢了！一定！”
沈河行政执法局大西勤务区副大队长张轶告诉记者：“这个店我们之前已经来过多次了，可是情况一直没有改善。”因此，行政执法局的工作人员暂扣了这家店的烧烤工具。
一路走下来，多家烧烤店沿街明火烧烤，被行政执法依法取缔。
在小西路与万寿寺街路口，附近居民韩先生主动站出来要求接受记者采访。韩先生告诉记者说：“万寿寺街两边的露天烧烤，都有五六年了。夏天最严重的时候，连窗户都不敢开。就我个人而言，非常希望能够彻底取缔。但是希望对露天烧烤的管理能常态化，不然今天管了，明天不管又出来，事情还是不能得到解决。”
专家：露天烧烤产生更多PM2.5
据张轶介绍，根据环保部门的规定，对于烧烤店有严格的要求。他说：“必须在店内烧烤，而且排气管道要一直通到屋顶，产生的油烟在经过过滤后，要排放到高处，避免污染空气。”
那么，烧烤会产生哪些污染物质呢？沈阳市环境监测站的卢迎红高级工程师告诉记者，用木炭烧烤，或是烧烤的肉脂掉落的木炭上，都会产生致癌物苯丙比。
东北大学环境工程研究所郝文阁教授则表示，烧烤使用木炭，因为不完全燃烧，不仅产生了一氧化碳、硫氧化物等物质，更会产生PM2.5。他说：“燃煤、汽车尾气、烧树叶和秸秆，以及人们烹饪、抽烟，都会产生PM2.5。相对于一般的家庭使用煤气，露天烧烤产生的PM2.5更多，对空气质量的影响也更为明显。”
近日，有记者尝试用仪器对北京的烧烤摊进行持续监测，发现烧烤时PM2.5的数值几乎比开烤之前翻倍。而且，亲自操作烧烤的伙计其实是受PM2.5影响最大的。同时提醒吃烤串的消费者：别坐在烧烤的下风口处，以免吸入太多有害颗粒。
沈河行政执法局在未来6个月时间内，每天晚间都将组织人员，严格管理、严格整治，防止死灰复燃。(记者 高寒冰 摄影 常晟罡) 沈阳晚报
