爱宝医疗网
中新网8月31日电 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红今日做客中新网《新闻大家谈》，为网友解析如何科学养生。针对健康养生谣言泛滥的现象，范志红分析指出，人们对谣言信以为真是由媒体和受众两方面原因造成的，要辨识生活中的各种养生信息，不需要太多专业知识，只需认真分析信息来源等问题。
范志红说，之所以人们会对生活中不良的无知的信息信以为真，主要是由两方面原因造成的，首先是媒体的问题，媒体传播健康谣言是不需要负任何责任的，传播之后点击率增加，书和报纸的销量上涨，不仅增加了人气，而且媒体本身觉得自己也有收获，即使传播错了也没有人问责，利大于弊，而且现在传播速度快，可以随便传播，所以在管理上是十分跟不上的。
范志红指出，很多发达国家的健康节目，并不是学新闻或是学文学的人去做的，而是有一个强大的顾问团，这些顾问团里面都是专家、健康养生的内行，这些专家负责提供选题，并且负责把关，最后还要接受检查。而国内现在还完全没有，这样就造成很多谣言，而网络媒体就更加缺少管理，加上微博传播速度快，老百姓一般又只信第一次见到的信息，而忽略了辟谣内容。
其次是受众的问题。范志红称，由于受众没有受过健康方面的基础教育，生物学基础、医学基础、化学基础基本上无从说起，所以受众没有基本的理性思维和逻辑思维，让受众自己辨识哪个谣言是真是有困难的，而这些教育该从中小学抓起。
怎样才能辨识这些谣言？范志红指出，如果遇到一个健康说法，可以先注意以下几个问题：
第一，什么来源传播的？来源如果是美国农业部，或者哪个国家卫生部、联合国粮农组织、世界卫生组织或者是医学会的话，大家就不用怀疑了，因为专业人员肯定是审查过的。在我国，来源如果是卫生部、中国营养学会等也可以。假如是个人来源，就要看此人的资历，比如相关学科博士以上学位，或者中级以上职称，再或者有着可靠的学术背景也可以。但需要注意的是，医生评论食品的话不用信太多，因为医生对于食品里有什么怎么做是不清楚的，反过来说，如果一个食品专家评论某种药、某种病的话也是不可信的，隔行如隔山，所以必须注意是否是这个行业、这个领域的内行。
第二，这个消息是否是促销卖东西的？假如听到一个健康消息，是让人们买某种东西的，那么它基本上是被收买了，甚至有时是卖方发布的信息，所以这样跟商业利益直接相关的信息就不要去信。
第三，不要相信听起来不合情理、过于好的信息。比如说既不用节食也不用运动，一个月瘦20斤永远不反弹，这是不可能的，因为如果真的有这样好的减肥药，肯定会在美国畅销了，而美国是世界上肥胖人群最多的地方，如果在美国都没人使用，那么更不会在中国销售了。
范志红指出，很多时候我们自己不需要有太多专业知识，把握好以上几条，就可以减少很多上当受骗的机会。
