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昨日(8月31日)早上7时许，记者在毓璜顶医院急诊室见到一位男生，他在父母的搀扶下缓缓步入急诊室。小伙子姓赵，重庆人，今年考上我市一所大学，9月1日是正式报到的日子，因吃了梭子蟹过敏而来到医院就诊。
吃了一顿海鲜，呼吸困难
8月30日傍晚，小赵一家三口辗转30多个小时车程来到烟台。按排好住处后，一家人便迫不及待地来到朝阳街附近一家饭店吃海鲜。
“之所以选择在烟台读大学，就是因为有海鲜美食。”小赵说。因为小赵的父亲之前出差来过烟台，知道莱州梭子蟹全国闻名，虽然自己吃过，但儿子至今还没品尝过正宗的海蟹。赵爸爸很慷慨，以48元一只的价格点了4只4两重的莱州梭子蟹，全是清蒸的。
上菜之后，小赵顿时狼吞虎咽地吃起来。“以前只吃过河蟹，确实比不上海蟹鲜美。”席间，小赵一个人便“消灭”了2只梭子蟹，还喝了两杯啤酒，吃了一点青菜和瓜子。
谁想到酒足饭饱之后，当天夜里，小赵躺在宾馆的床上感觉十分不舒服，两个胳膊奇痒难忍，挠着挠着，胸口也开始痒，好容易到天亮，小赵实在受不了了，甚至连呼吸都十分吃力。母亲掀开小赵的衣服一看，身上全是红色的小疙瘩，一片一片的。
父母赶紧叫起小赵将他送往医院。经查，小赵属于过敏体质，而且小时候得过胃病，在螃蟹以及酒精作用下，才会出现这么严重的症状。打了一个吊瓶之后，小赵的症状得到缓解。
不是谁都可以吃螃蟹
看到儿子病情得到缓解，不会耽误9月1日报到，赵爸爸的心终于放下来。记者从毓璜顶医院急诊室了解到，自螃蟹大批量上市以来，他们每天都会收治多名因为吃螃蟹导致过敏、食物中毒、急性肠胃炎的患者。医生建议，虽然螃蟹味道鲜美，富含蛋白质，营养价值高，合理食用对身体有益，但吃多了会引起腹胀等消化不良的症状。
对于一些本身患有疾病的人来说，吃了螃蟹会加重病情，所以部分病人是不宜进食螃蟹的。螃蟹属于寒性食物，脾胃虚寒的人进食后不容易吸收，感冒发烧的病人也不适宜吃蟹。
此外，一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后会产生过敏反应。蟹膏中含有很高的胆固醇，患有高血压、心脏病、糖尿病的人都不宜吃蟹。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现休克。另外因为食物相克等因素，螃蟹不易与西红柿、柿子、甜瓜、瓜子仁等寒性食物同食。
除了吃蟹因人而异之外，螃蟹是否新鲜非常重要。因为死蟹中含有一定的毒性，当螃蟹死后，体内的组氨酸会分解产生有毒的组胺，螃蟹死的时间越久，毒性就越大。所以，买蟹一定要选择活的。
挑螃蟹的秘诀：挑选时手指轻按蟹眼边的壳面，如蟹眼即动则够生猛；将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，表示蟹够强健；离开水的蟹吐出泡沫是活蟹。要分辨雌雄很容易，蟹肚呈三角形的为雄，呈圆形的为雌。但真正的内行看腿就能认出，雌蟹两螯上有灰黑的一团绒毛，余腿光洁；而公的八只腿上还有排列如刷的细毛。
