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哈佛大学研究小组对12人进行了30年的追踪观察后，得出上述结果。坚果含有生育酚、维生素B和多种矿物质，经常吃坚果可降低死亡的危险系数。一周吃一次坚果的人比不吃的人死亡率可减少11%，而每天吃的人死亡率则减少20%。此外，经常吃坚果也可降低癌症死亡率、心脏病和呼吸道疾病的死亡率。
韩国顺乡天大学附属医院消化科医生洪淑贞表示，“坚果含有不饱和脂肪酸等多种物质，能够抑制炎症媒介物质，从而使患有这种疾病的人的死亡率降低”。
报道最后表示，每100克坚果里含600卡路里热量，相当于两碗白饭。因此，一天吃30克坚果最有益于身体健康。
