对于中药金樱子，很多人不熟悉，认识的人也很少。由于金樱子全身长满针刺，而且果实坚硬，很多人都不知道如何食用。金樱子有哪些药用价值，它的食用方法又有哪些呢？
一、药用价值
固精作用
金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精
缩尿止遗
金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。
止咳平喘，抗痉挛
中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。
降血脂
金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。
抗菌消炎
近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。
二、食用配方
金樱子泡酒
金樱子1-2公斤，45度以上的白酒5公斤，冰糖适量
「做法」：将金樱子置入干净的瓶子等容器中，然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一个月就可以饮用；容器一定要密封，置阴凉干燥处贮存。 浸泡10天后就可以服用了。根据你自己的口味可适当加入冰糖调味。
「功效」：有利尿、补肾作用，还有止咳平喘，抗痉挛，降血脂等作用。
金樱子粥
金樱子30克，粳米100克。
「做法」：金樱子放入沙锅内，倒入200毫升水，置文火上煮至100毫升，去渣取汁，放入粳米，再添水600毫升煮粥。
「功效」：收涩、固精、止泻。适用于益精、遗尿、小便频数、脾虚久泻及妇女带下、子宫脱垂等症。在感冒期间或发热的病人不宜食用。
金樱子杜仲煲猪尾
金樱子25克，杜仲30克，猪尾2条（去毛洗净）。
「做 法」：加水放入砂锅煲熟，食盐少许调味，食肉饮汤。
「功效」：主要治疗羊尾命门火衰型：头晕目眩、耳鸣，面色苍白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡红，苔白，脉沉细。
