巴西筛咖啡豆的工人
世界最大的咖啡种植王国——巴西，已经完成了咖啡植物的DNA图谱，正在利用DNA图谱构建世界上最大的咖啡遗传数据库。这个数据库包含200,000个DNA序列和35000个基因的信息，这些基因构成了不同香味、不同咖啡因水平的咖啡豆。这个数据库将有助于降低生产成本和创造出满足美国和欧洲消费者多种口味的咖啡豆。
巴西希望利用这些数据在两年内提高高品质的、有机的和新的无咖啡因豆的产量。他们还计划降低国内咖啡的价格。巴西是世界第二大咖啡消费国家。
巴西农业部长Roberto Rodrigues告诉记者，“我们打算创造出一种使所有人都受益的超级咖啡。”新的转基因植物能使咖啡的产量翻倍，从而使生产成本降低20％。
巴西六个公共研究机构将最先获得利用这些基因组数据库资料的权利。大约在5到6年里，这个DNA数据库将会向巴西的私人机构和外国公司开放。
巴西希望能降低生产成本，提高咖啡豆的质量。巴西还希望创造出对疾病和害虫具有更强抗性的高质量咖啡树，并且希望它们能有30年的生产寿命（现在的树只有15年的生产寿命）。新的遗传抗性作物将使每公顷咖啡产量由15袋增加到30袋，并将减少50% 以上的化肥和杀虫剂的使用。
巴西农研所对咖啡基因重组研究取得重大成果。目前已完全弄清咖啡基因排列图，确认大部分的遗传基因的组成。研究课题的完成，使人为改变咖啡质量和增加生产力成为现实。
通过一年半的研究，巴西农研所宣布咖啡基因重组取得成功。
此研究将使咖啡产量成倍增长、成本降低。通过基因重组，可以增强植株的抗逆性、对气候的适应性、产量可以成倍增长、成本减少２０％。科研人员认为，科研项目的成功，可以改变咖啡的价格、成本、质量和生产力，如可以通过基因重组控制生产，生产强香味、不含咖啡因的产品。
确认咖啡的遗传图后，下一步是选择一些遗传片段根据消费者需要选择性进行生产。
通过研究成果的实施，可以生产味道好、香味浓、控制咖啡因、维生素和矿物质含量的咖啡豆，同样可以培育抗干旱、抗病虫害的品种。
目前，研究项目建立资料库，拥有２０万个DNA片段图，３万个主导遗传基因。
巴西农业部长称，目前世界咖啡贸易额９００亿美元，消费者５亿人。巴西是世界最大的生产国和出口国，生产超过世界总量的３０％。目前，巴西咖啡种植面积２７０万公顷，分布于２０００多个市，由于种植区域辽阔，咖啡品种多样化。新成果问世，将有效促进巴西咖啡的生产力。
巴西咖啡生产和出口虽占世界第一，但长期以来，消费者一直认为巴西咖啡质量不如哥伦比亚咖啡。此科研成果问世，在不久的将来，就会使消费者对巴西咖啡质量的重新认识。
