霜降节气养生 进补必备食谱

霜降节气养生 进补必备食谱。霜降节气，是秋天的最后一个节气，按中医理论，次节气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病发生。所以霜降节气饮食进补应以淡补为原则，并且注意补气血以养胃。

(1)玉米须炖龟

【原料】玉米须100克，乌龟1只，盐、姜、葱、料酒等调味品适量。

【制作】将乌龟杀好后，切成小块，入锅内加水，加姜、盐、料酒等，玉米须用纱布袋包好也放入锅内同煮，先用大火煮开后，改用文火炖至龟肉烂熟即成。

【功效】清热，利水，滋阴，养血。

【禁忌】龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。

(2)柏子仁炖猪心

【原料】柏子仁15克，猪心200克，生姜、盐等调味品适量。

【制作】将柏子仁与猪心同放入炖盅内，加入调味品，隔水炖l小时左右即可。

【功效】养心安神，润肠通便。

【禁忌】腹泻者忌食用。