近日,来自美国研究人员的一项研究表明,男性的饮食,尤其是食物中不同种脂肪的含量和精子质量直接相关,研究者通过对99名男性进行研究,发现脂肪高摄入者含有低水平的精子质量以及精子数量、浓度。食用更多Ω-3不饱和脂肪酸(鱼类和植物油中含有的脂肪酸)的男性相比不食用或者很少食用的男性有更高水平的成型精子以及精子质量,相关研究于近日刊登在了国际杂志Human Reproduction上。
然而,研究者Jill Attaman表示,这只是一次小型的研究,他们的研究发现需要多重复几次,而且需要深入研究来确定脂肪类在男性生殖能力上扮演的角色,男性如果降低他们饮食中饱和脂肪的摄入,于此同时增加Ω-3不饱和脂肪酸的摄入,不仅有利于自身的身体健康,而且可以增加自身的生殖健康,在全球的范围内,调整自己的饮食习惯将会改善自身的健康,就好比是高水平的饱和脂肪酸不仅仅是影响心血管疾病的一个风险因子,而且对于男性的生殖健康也是一个至关重要的因子。
以前有很多是关于体重指数和精子质量相关的研究,很少有膳食脂肪类和精子质量之间关系的研究,因此研究者Attaman教授和他的研究团队试图去研究脂肪类在男性生殖能力上的影响等研究。在2006年12月至2010年8月,研究者调查了99名男性参与者的饮食状况,并且分析了他们精子样品的质量,测定了23名男性精子和精浆中脂肪酸的含量,所调查的男性根据其摄入脂肪量的多少分为三组,高水平摄入的一组相比最低水平摄入者在精子数量上降低了43%,在精子浓度上降低了38%;总的精子数量指的是射出精液中总共含有的精子数量,而精子浓度表示每单位体积中所含的精子数量,世界卫生组织关于正常精子数量和精子浓度给出了一个标准值,也就是射出的精子数量总数应该不低于3900万,每毫升中的精子数量不低于1500万。
这项研究发现了膳食脂肪类和精子质量之间的关系,尤其是饱和脂肪的摄入对于男性精子的影响非常大,摄入最多饱和脂肪酸的男性相比摄入最少的男性,在精子数量上减少了35%,在精子浓度上减少了38%,摄入最多Ω-3不饱和脂肪酸的男性比摄入最少量Ω-3不饱和脂肪酸(摄入饱和脂肪也最少的一组)的男性,在精子形成力上只高出了1.9%。需要注意的是,本研究中71%的男性都超重或者肥胖,当然了这些健康因素也会影响自身精子的质量,但是,研究者表示,我们用统计学模型能够分离出单单是因为摄入过度脂肪所导致的影响,更值得注意的是,研究中的这些男性和美国一般的正常男性是不同的。
此项研究也受到一系列因素的限制,比如,饮食调查问卷有可能不能完全反应出每一位调查者的精确饮食情况,还有,每一位男性的一份精液样品也有可能影响实验结果,研究者指出,他们的研究结果只是证明膳食脂肪和精子质量有一定关系,但是至于膳食脂肪可以严重影响精子质量需要后期的一系列研究来证明。
研究者最后还表示,据他们所知,这项研究是最大的一项关于特殊膳食脂肪对男性生殖影响的相关研究,研究者总结道,这项研究能够证明男性平时生活中的饱和脂肪摄入和精子质量之间有着密切的关系,但是调查研究中也存在很多的缺陷,后期将会继续完善这项研究。Attaman教授和他的团队将会继续研究饮食和生活方式对男性生育能力的影响,以及深入研究不孕不育夫妇在接受治疗的过程中,这些饮食和生活因素所起的关键作用。(生物谷:T.Shen编译)
doi:10.1093/humrep/des065
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Dietary fat and semen quality among men attending a fertility clinic
Jill A. Attaman1,*, Thomas L. Toth1, Jeremy Furtado2, Hannia Campos2, Russ Hauser1,3 and Jorge. E. Chavarro2,4
BACKGROUND The objective of this study was to examine the relation between dietary fats and semen quality parameters.
METHODS Data from 99 men with complete dietary and semen quality data were analyzed. Fatty acid levels in sperm and seminal plasma were measured using gas chromatography in a subgroup of men (n = 23). Linear regression was used to determine associations while adjusting for potential confounders.
RESULTS Men were primarily Caucasian (89%) with a mean (SD) age of 36.4 (5.3) years; 71% were overweight or obese; and 67% were never smokers. Higher total fat intake was negatively related to total sperm count and concentration. Men in the highest third of total fat intake had 43% (95% confidence interval (CI): 62–14%) lower total sperm count and 38% (95% CI: 58–10%) lower sperm concentration than men in the lowest third (Ptrend = 0.01). This association was driven by intake of saturated fats. Levels of saturated fatty acids in sperm were also negatively related to sperm concentration (r= −0.53), but saturated fat intake was unrelated to sperm levels (r = 0.09). Higher intake of omega-3 polyunsaturated fats was related to a more favorable sperm morphology. Men in the highest third of omega-3 fatty acids had 1.9% (0.4–3.5%) higher normal morphology than men in the lowest third (Ptrend = 0.02).
CONCLUSIONS In this preliminary cross-sectional study, high intake of saturated fats was negatively related to sperm concentration whereas higher intake of omega-3 fats was positively related to sperm morphology. Further, studies with larger samples are now required to confirm these findings.