考古并一定非得掘地三尺，有时候，从典籍字画中同样可以挖掘出有价值的东西。当然，这就要看你从什么角度切入了。最近，日本一家酿酒公司根据在古埃及古墓室里发现的酿酒方法，酿造出了据说是原汁原味的古埃及啤酒。
当考古学家在埃及古墓中如饥似渴地探寻古代文明的踪迹时，日本酿酒师的目光却牢牢地盯住了墓室墙上的一组壁画。这里记录着古埃及人酿造啤酒的工艺流程。
于是，日本的酿酒师们按照画上的描述，首先手工捣碎大麦，研磨成粉，再烤成大麦饼。烤炉是请一位埃及手工艺人专门制作的。接下来，酿酒师将大麦饼掰成小块，放在陶碗中用枣酒发酵。最后用麦秸编成的草盘过滤，最后收集到的液体才是古埃及法老饮用的那种啤酒。据说，古埃及啤酒的酒精含量在10%以上。酿酒厂公共关系部的负责人说，这种啤酒没有用啤酒花，因此没有现代啤酒典型的苦味，啤酒甜甜的，有点像葡萄酒的味道。
