全世界的科学家一直都在寻找减少食用作物中农药残留的新方法。现在,中国浙江大学的研究人员或许找到了答案。喻景权教授和他的同事在发表于Journal of Agricultural and Food Chemistry的一篇文章中指出,施用油菜素内酯有助于植物消除某些农药的残留。
油菜素内酯(BR)发现于20年前,人们早就知道它具有调节植物生长和发育的作用。这类物质还与植物在环境胁迫、细菌、真菌及病毒作用下的响应有关。
喻景权教授和他的同事先用24-表油菜素内酯处理黄瓜植株,然后再施用各种杀虫剂,其中包括商用的广谱杀虫剂毒死蜱(CPF)。他们发现油菜素内酯能明显减少杀虫剂在植物中的毒性和残留。喻教授在文章中写道:“在减小杀虫剂对人类和环境危害方面,油菜素内酯可能是一种很有应用前景、并且环境友好的天然物质,它很适于广泛应用。”(生物谷Bioon.com)