密苏里州的三个机构：圣路易斯儿童医院、Donald Danforth植物科学中心和华盛顿大学医学院正在进行一个旨在结束发展中国家尤其是非洲国家营养不良问题的项目。全球收获联盟（GHA）将开发低成本、营养全面的食物用于防治营养不良。上述机构的植物学家和医生将合作开发富含营养且抗虫抗病的作物分发给小农户。
GHA将由华盛顿大学医学院儿科教授Mark Manary带领。Manary研制的加强型花生酱被发展中国家广泛用于重度营养不良。“发展中国家的人主要从植物摄取营养，植物占非洲人饮食的90%”Manary说“因此能够提供全面营养的食物作物是有效的预防营养不良的策略。”
研究人员正在对维生素A和蛋白加强的木薯进行温室检测，并表示该品种有望在下个10年广泛应用于非洲，同时提高儿童的存活率和家庭的生活质量。（生物谷Bioon.com）
