美国普渡大学和美国农业部合作开展的一项研究表明，抗性小麦品种可以破坏黑森瘿蚊的中肠及营养吸收能力，从而阻止黑森瘿蚊幼虫的侵害。黑森瘿蚊可对小麦作物造成相当大的伤害，使其每公顷减产多达20蒲式耳。尽管某些小麦品种具有一些能破坏或抵抗黑森瘿蚊的基因，但由于黑森瘿蚊已经能抵御或逐步抵御这些基因，所以还需要进一步理解这些小麦对黑森瘿蚊的抵抗模式。
研究人员观察发现，喂食抗性小麦品种的幼虫在3小时后其微绒毛（从中肠壁向内延伸的附属物，能增加肠壁表面积，从而促进营养吸收）出现异常，6小时后，微绒毛几乎被完全破坏，中肠失去吸收功能。农业部研究员Richard Shukle说：“抗性植物中的某些物质会破坏微绒毛，这一过程进行的很快。”
Shukle及其同事怀疑凝集素可能是导致中肠被破坏的物质之一。与普通小麦相比，抗性小麦中黑森瘿蚊敏感基因Hfr-1和Hfr-3编码的蛋白含量较高。研究表明Hfr-1编码的是凝集素蛋白，而Hfr-3编码的蛋白与凝集素蛋白相似。（生物谷Bioon.com）
