英国食品标准署8月4日发布公告说,发现有两头克隆公牛的肉制品已流入市场,另有两头克隆母牛所产的牛奶是否流入市场尚不确定。这起克隆动物食品“溜”上餐桌的事件再次引发了公众对克隆动物食品的安全、管理等问题的关注和争议。克隆动物食品(以及转基因食品)能不能放心食用?21世纪的人们究竟该怎样看待克隆(转基因)动物食品?它会给我们带来什么?
争议:
“牛奶等来自健康克隆动物的食品目前看来是安全的,但必须按规定获准才能上市。”——英国食品标准署
“克隆动物食品中所含的维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸等含量与普通动物食品无异,经克隆食品喂养长大的实验鼠也没有出现不良反应。” ——美国FDA
“现有克隆技术效率低下,会对动物造成不必要的痛苦。”——英国防止虐待动物协会
“还没有令人信服的论据证实克隆动物食品的安全性。”——欧盟下属科学与新技术伦理欧洲小组
克隆的意义,表面上是用不同于两性结合繁衍后代的方式创造生命,但更重要的是要利用克隆动物获得新的生物产品,包括肉类、乳品和蛋,这些食物就可以统称为克隆动物食品
8月4日,英国食品标准署发布公告说,该机构已基本掌握了一头美国克隆牛在英国后代的情况,其中两头公牛的肉制品已流入市场,另有两头母牛所产的牛奶是否流入市场尚不确定。但英国一些媒体报道,有牧场主将其所饲养的克隆母牛的后代产下的奶拿到市场上销售。这一事件再次引起人们对克隆动物食品的关注。
两头克隆牛或已被吃
这类来自克隆动物及其后代的食(产)品被英国食品标准署看作是“新食品”,即还没有经过长期实际食用检验的食品。
现在流入英国市场的克隆牛只是一种很普通的克隆牛。由于克隆牛的母系是著名的荷斯坦品种,产生的后代可以大量产奶,而克隆可以更多地繁殖后代。因此,克隆荷斯坦牛的初衷就是为了更多地获得牛肉和牛乳。其实,这样的克隆技术并非如多利羊那种,而只是部分克隆,但无论如何,也是一种克隆。
这头克隆牛在英国的第一代后代共有8头牛,公母各半。4头公牛中,有两头分别在2007年和2010年5月被宰杀,牛肉已流入市场,并可能已被消费者吃掉。另两头在自然死亡或被宰杀后,牛肉并未进入市场。4头母牛中,一头已死亡并得到妥善处理,另外3头已确认一头所产的奶未进入市场,但另外两头尚不确定。
这8头牛在英国也产生了后代,但还未成年,英国食品标准署表示,将持续对这些克隆牛进行调查。
反对虐畜还是顾虑安全
英国克隆牛食品流入市场,引发的争议主要是克隆动物食品是否对人安全。
英国食品标准署表示,牛奶等来自健康克隆动物的食品目前看来是安全的,但必须按规定获准才能上市,因此,上述进入市场的克隆牛肉或奶制品是非法的。这等于是说,此类食品未经批准上市,所以尽管安全,依然非法。
但公众和一些专业人员则认为事情并非如此简单。因为迄今为止,要证明克隆动物食品安全或是有害都缺乏证据。人们甚至担心,这样的克隆动物食品的害处大于益处。
反对克隆动物食品并非始于今天,当时,主要的考虑是保护动物权利:即使动物可以为人所食用和使用,也要人道地对待它们,如屠宰时不能让它们有痛苦,饲养时要让它们感到舒适。克隆动物最受批评的一点,就是这种行为会让动物遭受虐待和痛苦。
英国防止虐待动物协会8月4日发表声明,表示现有克隆技术效率低下,会对动物造成不必要的痛苦,因此反对为生产食品而克隆动物。