日前，记者从山东省农业科学院了解到，该院花生研究所选育的花育19号油酸含量达52.99%，油酸/亚油酸比值为1.97，创国家审定大花生品种油酸含量最高纪录。
据专家介绍，油酸能选择性地降低人体血液中低密度胆固醇（“坏胆固醇”）而不破坏高密度胆固醇（“好胆固醇”），可有效预防心血管疾病的发生，被营养界称为“安全脂肪酸”。另外，油酸含量和油酸/亚油酸比值越高，花生产品抗氧化能力就越强，不易酸败变质，货架寿命长。
我国是花生主产大国，但是高油酸品种育种方面还远远落后于发达国家。当前，我国种植的普通花生品种油酸含量一般为40%—50%，油酸/亚油酸比值只有1.2左右。由于国内高油酸花生品种资源相对匮乏，好的亲本资源在育种过程中多次重复利用等原因，造成花生育种遗传基因狭窄，要在花生高油酸育种方面取得突破难度很大。
山东省农业科学院花生研究所在国家科技攻关计划等项目支持下，历经10多年时间选育出了高产、高油酸花生品种花育19号，进一步丰富了我国高油酸花生品种资源。据品种育成人禹山林介绍，花育19号属于早熟直立大花生，结实率高，抗倒伏，抗病性强，不易落果。经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）测试，油酸含量达52.99%，蛋白质含量28.6%，油酸/亚油酸比值1.97，在当前通过国家审定的出口大花生品种中是最高的。同时，花育19号还具有很大的增产潜力，曾在2004年测产验收中产量达到692.5千克/亩，创造了出口大花生的高产纪录。
截至目前，花育19号已在山东、河北、河南、安徽、辽宁、江苏和山西等省大面积推广种植，2005年以来累计推广2000多万亩，为农民新增纯收入20多亿元。（生物谷Bioon.com）
