第五届中国生物产业大会先进生物制造产业论坛昨天举行,中国工程院院士高从堦
江南大学生物工程学院院长堵国成表示,我国食品酶、纺织酶等细分产业发展迅速,酶制剂产业技术不断创新,出口量持续扩大,去年出口总量达8.2万吨,覆盖数十个国家和地区。
“我们喝的啤酒需要通过大麦发芽来酿制,利用酶可以让大麦直接发酵,不用发芽,从而节能减排。”诺维信公司研发中心高级总监吴文平算了一笔账:如果全球10%的啤酒通过大麦发酵而来,每年可减少排放35万吨二氧化碳,相当于10万辆车的一年排放量。
乙醇,就是俗称的酒精,未来有可能成为汽油的替代品,不仅价格便宜,且燃烧后只会产生水和二氧化碳,环保意义不言而喻。中粮科学研究院生化研究中心总经理助理林海龙说,燃料乙醇是目前最成功的液体替代运输燃料,去年我国燃料乙醇产量达到187万吨,以玉米、木薯为主要原料,现在国内外都在尝试运用玉米秸秆、玉米芯渣、麦秆等非粮食原料生产,最终要使用木材等农业和林业废弃物(木质纤维素)来生产,通过酶分解等工艺实现。(生物谷Bioon.com)