奶粉安全一直备受广大消费者的关注，怎样才能为孩子选购到放心奶粉成为了众多家长的棘手问题。近日，四川省保护消费者权益委员会发布婴儿配方奶粉(1阶段)的比较试验报告。报告指出，本次所检测的18组婴儿配方奶粉样品，卫生安全和营养成分等37个指标全部合格，均未检出砷、汞、镉、铬重金属和三聚氰胺。
为掌握全省消费品市场婴儿配方奶粉的质量状况，指导消费者科学选购，促进国内乳制品行业健康发展，四川省保护消费者权益委员会于3－5月份开展了婴儿配方奶粉(1阶段)的比较试验。
跨区域采集样品具有代表性
四川省消委会秘书长肖向荣告诉中国经济时报记者，本次比较试验的样品，均由省消委会工作人员于今年3月底以普通消费者的身份分别在成都、资阳和泸州大型卖场按照消费者实际购买程序购买了婴儿配方奶粉(第1阶段)18组样品，包括6组国产、6组原装进口、6组奶源进口，国内配方生产的婴儿配方奶粉样品。这些产品标称生产企业所在区域分布在爱尔兰、荷兰、法国、德国、新加坡等国家和我国的湖北省、陕西省、福建省、广东省、黑龙江省、内蒙古自治区、上海市、青岛市、西安市、香港特区等地区。样品基本涵盖了四川消费品市场上销售量较大的各种档次的婴儿配方奶粉(1阶段)，具有较强的代表性。
第三方严格检测试验项目
据了解，此次比较试验是四川省消委会委托具有法定检测资质的国家轻工业食品质量监督检测成都站对本次比较试验的18组婴儿配方奶粉(1阶段)样品实施检测。检测标准依据《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765－2010)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762－2012)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760－2011)等多项标准，严格按照《消费品和有关服务比较试验总则》(GB／T16759－1997)的要求实施检测。
肖向荣告诉记者，本次婴儿配方奶粉(1阶段)比较试验检测项目共38项。比较试验选取了《婴儿配方食品》标准中的28项指标作为检测项目，占全部指标的45.9%。本次比较试验还新增加了食品风险监测类指标包括重金属(汞、砷、镉、铬)、非食用物质(三聚氰胺)、抗生素药物残留(磺胺对甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺多辛、四环素、氯霉素)等10项指标。
未检出砷、汞、镉、铬重金属和三聚氰胺
报告指出，在国家相关部门的强力整治下，婴儿配方奶粉产品质量有较大幅度提高。本次18组婴儿配方奶粉样品所检测的产品，卫生安全和营养成分等37个指标全部合格，铅、硝酸盐、亚硝酸盐含量均符合标准规定要求，均未检出砷、汞、镉、铬重金属，也未检出非食用物质三聚氰胺。由于各自奶源、配方比例不同等原因，品牌与系列之间有所不同，但总体来看，国内配方生产品牌与原装进口品牌奶粉之间没有明显差异，但从商品性价比的角度看，价格差异较大，消费者可根据自身需要选购。
报告指出，消费者要强化科学喂养意识，认真掌握奶粉选购知识，根据实际需求理性选购。选购婴幼儿奶粉最关键的原则是越接近母乳的营养成分越好。一是选择有信誉的商家和市场认知程度高的品牌产品。以具研发背景的大品牌为首选，从研发、生产、销售皆由同家公司作业，产品品质更有保证。二是根据婴幼儿的不同生长阶段选购不同的产品。针对婴儿的个体情况，有选择的购买适合各自婴儿实际营养需求的配方奶粉。三是必须选择正规的销售渠道。销售是质量控制的重要环节，国内婴儿配方奶粉质量监管是严格的，有国家监管的销售渠道质量更有保证。（生物谷 Bioon.com）
