食品安全问题频发后，有机农产品迅速抢滩市场，但是市场反响却并不如各方期待的那样热烈。记者调查发现，一些曾经挂牌营业的有机食品专供店，如今有的店已经关门歇业，部分超市有机食品的种类也在悄然隐退。目前各地的有机农产品都存在着叫好不叫座的现状，如曲高和寡者一般寻找着生存的空间。
据记者了解，除了价格虚高之外，产品质量得不到消费者的信任，是国内有机农产品正在遭遇的危机。目前，我国的有机农产品主要有三种销售渠道，一是通过超市销售，二是网络宅配，三是现场采摘。产品标签混乱，标识不清，让消费者在防不胜防中失去判断和信心。中国社科院农村发展研究所助理研究员曹斌说，目前我国有机农产品缺乏监管，在一定程度上制约了其产业的发展。
曹斌：“北京周边有41家企业是有有机蔬菜认证的，一个有机蔬菜满足周年稳定供给，单季蔬菜品种要达到10种以上，但是在北京周边，蔬菜认证的数量超过50种以上的只有2家，大部分一半以上10个品种以下，有的甚至只有1个品种，很多农场打着认证一个品种，说我也是有机，但很多都不是。”
没有了认证，消费者当然不买账。失去了信任，就意味着失去了发展的空间。曹斌表示，随着国家对农业支持的趋向性越来越明显，商业资本迅速进入农业，由此催生了大量的有机种植模式，但由于申请有机认证繁琐的过程和高昂的费用，又往往让大家望而却步，因此有证的和没证的一起上，导致市场鱼龙混杂。
曹斌：“大家一进来都想进入这一块，这个产业如果是种正常的蔬菜，劳动密集型的，跟农民种一样的菜的话肯定是亏本的，他只能走这一条，没有选择。”
有机产品，是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。而且只有在停施农药和化肥2到3年后，常规农场才能度过转换期，成为有机农场;有机农场土地上的产品才有资格加贴有机码。而实际上，真正符合这样严苛标准的农场和产品能有多少呢?答案不言自喻。三农专家毕慧芳介绍说，国内有机产业要想回归到正常的发展状态，必须摆正心态，不能一哄而上。
毕慧芳：“实际上从中国目前来说，纯粹的要去发展有机，时机还不成熟，有步骤的从无公害到生态再到有机，系统的产业，这样更好一些。”
目前我国有机农产品的价格居高不下，并不符合国际上的常态，正是因为这样的畸形状态，导致很多创业者在这条道路上越来越偏离发展的初衷。中国社科院农村发展研究所助理研究员曹斌指出，从政府层面来讲，应该让更多的合格产品进入市场，从而加剧市场竞争，尽早改变有机农产品供应不足的局面，促进产业发展。
曹斌：“日本的也就贵上2倍，最多不超过3倍，有的只有1.5倍，北京市场有机菜，能够进超市的，11家超市36个门店在卖，能够供应的只有3家企业，但这3家，有一家基本上占了所有的百分之90以上，所以说市场基本上是被垄断的，你想选的话没有人能够供应。”
调查中记者发现，目前国际上通行的有机认证高门槛，将绝大多数想从事有机产业的人拒之门外，而门槛内的生产者又提供不了足够的产品满足市场需求，这样一对矛盾不可避免地造就了以假乱真、鱼龙混杂的情况。从生产者的角度来说，他们期盼着能够建立和消费者的互信机制。
吴志，大学一毕业就在家乡――四川省眉山市青神县的一座山顶上放养了一大群土鸡，用他的话说，这些土鸡喝的是山泉水，吃的是山上的野草和虫子，绝不添加色素、药物，是绿色生态养殖。但是最近的一次遭遇，让他开始正视产业的发展前景。由于所产鸡蛋偏小，当他拿到市场上售卖的时候，非但没有得到消费者的慧眼识珠，反而被要求以每个五毛钱的超低价售卖。
对此，曹斌表示，这样的情况并不少见。如果这一大批没有进行有机认证的产品得不到一个良好的疏通渠道，受伤的不仅仅是生产者个人，有机产业本身遭受的损害更为严重。曹斌建议，是否可以由一个具有高公信力的团体来为非认证的产品代言，让有机和非有机产品各行其道?
曹斌：“还是要有一个第三方的评价机构来评价，是避免不了的，日本04年有个有机农业推进法，非有机的叫特别栽培法，有好多小农场生产出来的，他们觉得是安全的，但是认证费用很高，他付不起，即使有了认证的话，你不加强跟消费者的沟通，大家也不相信你。让企业一对一的跟消费者做工作，成本会很高，整体的价格肯定降不下来，新兴的团体想进来，国外实施代理制，中国法律规定很严，一旦检测出有农残，5年会被踢出去，风险很大，谁都不敢去做，所以只能是谁生产谁销售，供应的品种很少。”
记者在采访中了解到，解决有机农产品遇冷的症结，唯有增加消费者和生产者之间的互信，同时加强政府对于市场的监管和加快具有公信度组织的建立，这样才能使国内的有机农产品产业发展走上正常的道路。三农专家毕慧芳坦言，如果能够将有机农业的发展纳入政府的发展规划，将更有利于管住市场乱象，有机农产品将真正体现出自身价值，不同消费群体也能够在众多产品中，找到属于自己的那一款。
毕慧芳：“给他一些真正的扶持政策，在销售环节给予一些支持，目前很多地方都像家庭聚会一样，没有纳入政府的体系当中，真正让更多的人参与让更多的人能够买到、能够卖出去，有利于这个产业的发展。”（生物谷 Bioon.com）
