1 、老人们就应该忌暴饮暴食。那些由于老年人的消化功能减退的话，身体中的解毒能力低下，还有的就是血管弹性变弱，不少老年人们动脉硬化,这个时候的他们是经不起暴饮暴食所带来的危害。如果他们暴饮暴食会严重地破坏老年人的饮食平衡的，给人们的肠胃加重负担,会引起身体的消化不良，严重的话容易发生心绞痛或诱发心肌梗死。所以老人们在饮食时，一定要做到宜细嚼慢咽，这既非常的有助于食物消化吸收,同时还是又可避免引起梗噎呛咳。
2 、记住忌过食。那些的老年人，如果他们吃得太多的话，那么他们在摄入的热量超过人体的需要,导致就易肥胖.其实老年人过于肥胖容易得病的，因很多的食物在胃中停留的时间太长的话，会引起老年人们的不舒服感觉，造成消化不良.同时,还会使横膈的活动受阻,引起呼吸困难，增加心脏负担，可能出现心绞痛之类的症状。还会加重肝脏和胰脏的一些负担，影响他们的健康长寿，因此作为老年人一定要节制饮食的。
3 、必须做到忌偏食。很多的老年人由于食欲不好，他们就会饮食常有偏食，有时候是喜欢吃某一种食物，这是应该纠正的坏习惯。因为很多的食物有五味，如果他们偏食则对身体有害。因此吃食物的时候要清淡忌腻、忌咸。还有的就是饮食的品种要多样化和合理搭配，老年人们应该做到五味调和满足人体对多种营养的需要。
4 、还有的就是忌口味太重。很多的人老年人舌部的味蕾部分萎缩退化，他们的味觉神经也比较迟钝，这个时候的胃口欠佳，他们是喜欢吃些浓汤厚味来刺激食欲。这对患有慢性疾病的老年人不利，食物宜清淡忌咸忌腻。
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