中科院合肥智能机械研究所的几名研究生研发了一款名为“环保型家庭残羹处理机”的仪器，给厨房里的剩菜剩饭找到了一个全新用途——做饲料。
残羹剩饭倒了可惜
“剩菜剩饭真让我头疼。倒了又可惜，吃了还可能会食物中毒，”家住庐阳区花园街的杨女士说，“我有一次怕浪费吃了剩菜，到医院里吊了3天水，真是得不偿失。”记者从市市容局了解到，合肥市处理餐厨垃圾主要通过垃圾处理厂和企业回收等方式，家庭餐厨垃圾就是作为普通生活垃圾处理，难以达到废物利用。据了解，合肥市仅各家单位食堂和饭店所产出的餐厨垃圾，每天就达240余吨，全市家庭所产出的餐厨垃圾更是无法统计。而在安庆路一家小餐馆，记者了解到，这家饭店的剩菜剩饭都会有专人按重量回收。当记者问到用来做什么的时候，该餐馆老板说：“这些泔水都拿去喂猪了。”
记者联系到安农大动物科技学院的李郁教授。她说，餐厨垃圾在储存、运输过程中暴露在空气里，细菌、霉菌、病毒等微生物大量繁殖。猪吃了这些变质食物会得病，通过食物链，病猪肉被人食用，会对身体健康造成危害。
“神奇机器”解民忧
“之所以设计这种仪器，是和我们的亲身经历有关。同学请吃饭的时候，很多饭菜吃不完被倒掉实在太可惜了。”该仪器的设计者、中科大研究生王琨说，“后来我们几个同学商量了一下，决定设计这种仪器，既节约又环保。”
“我们还做了市场调查，除了家庭使用以外，我们的仪器在饭店和单位食堂也会有市场。家庭、饭店产出的餐厨垃圾由这台仪器转化为动物饲料定期回收。”研发团队的另一名成员缪礼锋说。于是，聪明的他们设计出一种“神奇的机器”，只要将剩菜剩饭倒入这个机器中，按下按钮，不一会就可以转化成一堆干净卫生的动物饲料。这种“神奇机器”被取名为“环保型家庭残羹处理机”，在本月全省首届科技创新创业大赛中获得三等奖。
市民感兴趣希望尝试
记者在街上随机采访了几位市民，他们都对这种机器有很大的兴趣。安大的大二学生小刘说：“这种机器要是真投产了，我会买一个送给妈妈，她经常舍不得扔剩菜剩饭，我真担心她吃坏了身体。”
“这个机器如果市场上真有卖的，我肯定买一个，家里剩菜剩饭都倒掉挺心疼的。”在鼓楼商厦购物的赵大妈对记者说。
“生产厂家比较看重的是我们仪器的紫外线杀毒环节。通过消毒，可将剩饭菜中可能有毒的成分杀死，制成可供动物食用的无害饲料。同时，我们计划投产后与相关饲料回收企业接洽，讨论饲料回收问题。”王琨说，“现在已经有商家对我们的仪器表示兴趣了，希望能够尽快投入生产，以既节约又环保的方式，给餐厨垃圾找个好‘归宿’。”（生物谷Bioon.com）
