从上月１日开始，新的蜂蜜国家强制性标准在流通领域实施。天津市工商局日前对市场上的蜂蜜进行抽检，发现江西老峰农等１９个批次的产品不合格。近日，记者走访了新会蜂蜜市场，暂未发现问题蜂蜜在新会出售。
天津工商局日前对产自北京、安徽、江西、广东等１４个省、市４３家企业的蜂蜜进行了质量监测，发现１９个批次蜂蜜质量不合格。北方蜂产品有限公司、定州市迎春蜂业乳品饮料厂、江西老蜂农蜂业有限公司、上海顺香蜜乳食品有限公司等厂家的部分蜂蜜产品“黑榜”有名。据介绍，这些蜂蜜的主要问题包括淀粉糖浆指标呈阳性、淀粉酶活性指标不达标、感官指标不合格等。
近日，记者走访了新会有蜂蜜出售的金天龙超市、飞龙百货、永利商场等各大超市、商场及药店，暂时未发现北方蜂产品有限公司、定州市迎春蜂业乳品饮料厂、上海顺香蜜乳食品有限公司等厂家的部分蜂蜜产品。就连昔日在新会较有市场的江西老峰农蜂蜜，近日在新会也不见了踪影。目前，新会市场上销售的蜂蜜主要有广州宝生源、上海冠生园、佛山健天然、福建新之源等公司蜂蜜产品。
为规范蜂蜜生产行为，从今年３月１日起，《蜂蜜国家强制性标准》已在生产领域实施，而流通领域在１１月１日起实施该标准。标准明确规定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。凡在蜂蜜中添加果葡糖（浆）、蔗糖、葡萄糖等工业生产物质的蜂蜜制品仍标称“蜂蜜”或“蜜”产品，将以掺杂使假、以假充真论处。此外，蜂蜜名称不能用“儿童蜜”、“老人蜜”、“健身蜜”等含糊不清的标注误导消费者。蜂蜜产品标签上应标示其等级：一级品或二级品，不允许蜂蜜产品标示“特级品”、“优质品”等字样。
在走访了新会各大有蜂蜜出售的超市、商场、蜂蜜专卖店及药店后，记者发现，所有以“蜂蜜”或“蜜”命名的蜂蜜，产品成分一律均是蜜，比如，槐花蜜的成分就是槐花蜜，紫云英蜂蜜的成分标明为紫云英蜂蜜等。一些标示含有蜂蜜的产品一般都没有以“蜂蜜”或“蜜”直接命名。在华商百货、金天龙百货等，标示由蜂蜜分别加红枣、生姜、柚子等成分组成的产品，均没有直接取名为蜂蜜，而是取名为蜂蜜红枣茶、蜂蜜生姜茶、蜂蜜柚子茶等。在永利商场的蜂蜜产品柜上，一些含有蜂蜜、双歧因子等成分的产品，则干脆取名为“女人蜂露”、“牛奶伴侣”等别致名字。
而在标注等级的标签上，蜂蜜产品平日里流行的“特级品”、“优质品”也不见踪影，大多标注为“一级品”等。（本报记者 宁园 实习生 余慧敏）
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选购好蜂蜜四注意
到底该怎样选购蜂蜜呢？业内有关人士提醒，选购蜂蜜最好能从望、闻、试、比价格四个方面下手。
首先是望，纯蜂蜜除枣花、洋槐等少数品种外，大多在低温时会有白色结晶。其次是闻，纯蜂蜜闻起来有股蜂蜜自然的清香味，而掺糖蜂蜜味道淡，有糖浆的味道。三是试，用筷子蘸一点蜂蜜，纯蜂蜜呈现黏稠状，而掺糖蜂蜜就比较稀疏。四是在价格方面，一般来讲，普通蜂蜜每公斤也要１０－１５元左右，一些优质蜜可达３０－４０元每公斤。消费者务必要仔细辨认，千万不要贪图小便宜而买劣质蜂蜜。
