不少市民都习惯在秋冬季到来后，购买阿胶等补品进行进补，可一打听阿胶的价格，都不禁吓了一大跳，市场上阿胶类的两个主要品牌东阿阿胶和福牌阿胶每500克的价格都已经超过了200元。今年福牌阿胶的涨幅更是近50%。
市场行情阿胶价格上涨50%
市民马冬华女士有每年冬天吃阿胶进补的习惯。自己购买500克—1000克阿胶，并以此为主料，配以桂圆、核桃、黑芝麻等500克辅料，制作成阿胶糕，每天食用一小块，可以“吃一冬”。可让她头疼的是，每年购买这些原料时，总是一阵子心疼。
“阿胶是主料，用得最多，涨钱也最厉害。”25日，马女士回忆，她一般选用东阿阿胶或者福牌阿胶这两种传统品牌的阿胶。去年购买了1000克阿胶，每500克的价格不到200元，因为只剩200克，所以准备再去购买。可她去药店一问，才知道今冬阿胶的价格普涨，东阿阿胶的价格在每500克243元，福牌阿胶的价格在每500克228元，有些品种涨幅接近50%。
马女士说，自己服用阿胶已经有七八年的历史，最初阿胶的价格在每500克百元上下，后来涨到了130元、140元，去年有些品种就已经逼近200元大关。“每年阿胶进补的费用都要比上一年多花不少。”
记者调查驴皮涨价，抬高阿胶价格
“很多顾客都纳闷为什么阿胶涨价那么多？”记者调查发现，原来是原料价格上涨导致阿胶价格上调。另外，懂得用阿胶进补的市民越来越多，阿胶也一直供不应求。
11月26日上午10时许，记者来到解放路附近的东阿阿胶专营店，经理李伟女士告诉记者，现在正是阿胶销售最繁忙的时候，日均销售额过万，更高销售额更达到6万。
据她介绍，近年阿胶的价格变动确实较大，基本上每年都有所上调。2006年每500克简装阿胶的价格为158元，2007年涨至190元，2008年售价为205元。在北京、青岛等地，阿胶的价格更高。尽管如此，销量却以每年超过30%的比例递增，而这也是阿胶涨价的一个动因。
她表示，10年前，市场对阿胶的需求很少，价格也低。但最近几年，阿胶的药用价值及保健作用广为人知，市场需求逐年增长，导致阿胶供不应求，而制作阿胶的原料也水涨船高。即使不计算冰糖等使用数量较少的已经涨价的辅料，单就主料驴皮而言，因为需求数量飙升，供应较为紧张，这已经使得阿胶的成本上升极大。
据了解，驴皮是加工阿胶的主要原料，占其原料比例的98%以上。每1000克阿胶需要熬3000克的驴皮，全国驴的自然存量以每年25%的速度下降，每1000克的阿胶仅驴皮的成本就高达180元左右。（生物谷Bioon.com）
