德国联邦公众传染病预防与监控主管机构——罗伯特·科赫研究所7月4日说，各种流行病学的统计参数显示，历时近两个月的德国肠出血性大肠杆菌疫情目前已接近尾声。
该所指出，这是德国迄今最严重的一次肠出血性大肠杆菌疫情，也是世界范围内造成溶血性尿毒综合征重症病例最多的一次致病大肠杆菌暴发。
罗伯特·科赫研究所在一份疫情初步总结报告中说，本次疫情可确认始发期为5月8日，5月22日达到最高峰，之后普通感染病例及严重并发症——溶血性尿毒综合征病例都逐步减少。6月13日之后德国各地仅零星报告了一些溶血性尿毒综合征病例。但是该研究所指出，由于报告延迟或继发性感染等原因，德国近期可能还会报告少数病例。
根据对患者患病前饮食的各项调查，特别是对德国疫情最重的6个州患者的调查，罗伯特·科赫研究所、德国联邦风险评估研究所、联邦消费者保护和食品安全局一致认为，德国本次O104：H4型大肠杆菌感染暴发是消费者食用下萨克森州一家企业生产的被病菌污染的芽苗菜引起的。德国迄今还没有发现存在芽苗菜之外的其他食物传染源的证据。
报告还指出，法国波尔多地区不久前报告的一些O104：H4型大肠杆菌感染病例也很可能与患者食用当地培养的芽苗菜相关。由此可见，芽苗菜作为传染媒介应在今后还可能出现的肠出血性大肠杆菌感染频发案例中受到充分关注。
据罗伯特·科赫研究所统计，在本次疫情中，德国感染病例目前累计达4047例，其中溶血性尿毒综合征病例845例，已有48人死亡。感染者年龄最小的未满周岁，最大的99岁。与以往肠出血性大肠杆菌暴发相比，本次溶血性尿毒综合征重症患者平均年龄明显较大：德国2001至2010年间溶血性尿毒综合征患者中有半数是5岁以下儿童，而这次幼儿比例仅为1%。
这家研究所还援引世界卫生组织的统计说，目前除德国外还有13个欧洲国家也累计出现了100多例感染病例，美国和加拿大也有少数病例。这些国外病例绝大多数都与患者曾在德国逗留或与在德国感染上病菌的人有过接触相关。(生物谷 Bioon.com)
