十种蔬菜搭配禁忌 饮食养生

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经常会忽略搭配，家庭在买菜和做菜时。食物搭配不当轻则会引起身体的不适，重则会影响生命。合理的膳食构成，科学而营养的搭配，维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的正确地搭配。下面由上海爱宝家用医疗网为您介绍十种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对您能有所帮助。

1萝卜(菜菔、芦菔)

否则易患甲状腺仲;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。严禁与桔子同食。

2甘薯(红薯、白薯、山芋)

两者相聚后会形成胃柿石，不能与柿子同食。引起胃胀，腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同食。

3韭菜(起阳草、懒人菜)

二者同食有滑肠作用，不可与菠菜同食。以引起腹泻;不可与蜂蜜同食，同食易起心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒各位朋友，炒菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。

4茄子(落苏、昆仑紫瓜)

一般过老的茄子不宜食，忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃、并且。易引起中毒。

5菠菜(菠棱菜、赤根菜)

易使人缺钙，不宜与豆腐同食。当然亦忌与韭菜同食。

6南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)

否则易发生黄疸和脚气病。不可与富含维生素C蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食。

7竹笋(笋)

同食易生结石;不可与鹅肉同食，不宜与豆腐同食。同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。

8茭白(茭瓜、茭笋)

否则易形成结石。不宜与豆腐同食。

9芹菜(旱芹、药芹、香芹)

否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。忌同醋食。

10芥菜(护生草、菱角菜)

否则易引发水肿。忌与鲫鱼同食。