一项新研究表明,吡啶甲酸铬(市场上一种流行的加强肌肉和促进减肥的增补剂)可能损害DNA。据发表于《美国科学院院刊》在线版(ProceedingsoftheNationalAcademyofSciences2003;10.1073/pnas.0636646100)的文章说,果蝇摄入这种增补剂可能导致基因突变和不育。 作者之一、美国阿拉巴马大学的化学教授温森特(JohnVincent)指出,以前的研究表明,吡啶甲酸铬可能引起大鼠的DNA损害。但还存在一些问题,如这种损害是否是轻度的且可能被机体修复,或是可能导致基因突变并遗传给下一代。为回答这一问题,他和同事在含有吡啶甲酸铬的介质中培养了四代果蝇。在吡啶甲酸铬介质中培养的果蝇每一代发育到成虫期的都比正常发育的少20-30%。在另一个实验中,他们只给雄性果蝇喂饲吡啶甲酸铬,“然后我们研究对其后代的影响”,温森特说,“即使是在两代后还有很高的突变率”。喂饲了吡啶甲酸铬果蝇的头两代中,雄性减少,不育的雌性也增多了。本研究与认为吡啶甲酸铬安全的概念有所不同,当前――FDA批准膳食增补剂上市时不要求检测。“我认为这个研究表明FDA可能需要再次调查吡啶甲酸铬”,温森特说。 膳食增补剂行业的贸易协会责任营养理事会(CRN)发表了一个声明以回应此研究。“阿拉巴马大学的这个研究中,果蝇被给予了高浓度吡啶甲酸铬,其结论没有意义,没有改变人类安全性试验有力科学证据的份量”,负责科学和国际事务的副总裁哈斯科克(JohnHathcock)说。他对相关研究的检查发现,每天服用1,000毫克了吡啶甲酸铬没有对人产生副作用。 温森特承认在谈到评估增补剂对DNA的影响时人类和果蝇可能有差别,但他将自己的结论视作一个警告信号。“我不是医生,因此我不会提出医学建议”,他说,“但我个人不会服它”