记者日前从中国奶业协会获悉，世界乳业的发展态势表明，我国已成为全球乳业未来的增长点。联合国粮农组织的统计资料表明，近十年来，全球奶类生产始终以年1％－2％的速度缓慢增长，目前奶类总产量为5.94亿吨，其中原奶生产主要集中在发达国家。预计今后几年将继续维持在1％左右的增长格局。
据中国奶业协会副理事长王怀宝介绍，目前，我国奶业产值占农业总产值的比例只有1％左右，与发达国家超过20％的比例相距甚远，增长空间很大。我国还拥有4亿公顷草地，粮食转化潜力也很大，精粗饲料资源十分丰富，随着退耕还草、草地改良和农业结构调整以及舍饲技术的推广普及，为乳业发展提供了饲料保障。预计到到2015年，全国奶类总产量将达到2501.5万吨，为2000年的2.72倍，人均乳品消费量将达到17.87公斤，比2000年翻一番。(http://www.bioon.com)
