茶业作为我国的传统行业，在新兴经济模式之下，得到了长足的发展。但尚未实现与现代商业的完美交融，现代化发展仍然任重而道远。
中国茶叶流通协会作为我国茶业的权威部门，在促进行业发展的过程中，起到了极其重要的作用。针对中国茶业的发展现状、态势等问题，我们走访了中国茶叶流通协会常务副会长王庆先生。
农产品重要分支 茶业状况不断进步
在中国茶叶流通协会的办公室中，王会长会见了记者，并热情的接受了本网采访。王会长首先介绍了我国茶业发展的现状，作为农产品行业的一个重要分支，茶业目前的发展状况良好，但经济规模在国家内所占的比重不大。据相关部门测算，我国目前每年大概有8000万人从事茶业及相关行业工作。另有保守估计，全国茶叶消费达50万吨，而全世界的茶叶消费为300万吨。
近几年茶业的总体状况在不断进步，国内茶叶生产、种植面积、国内消费和出口都创历史新高。今年除春茶因干旱和低温影响比上年减少1.4万亩外，其它指标均出现全面增长的态势。
目前茶园面积是120.7万公顷，采摘面积是92.5万公顷，出口额为26万吨。今年茶叶总产量达76.8万吨，比上年增长3.8％，其中，绿茶59万吨，上涨3.5％，红茶4万吨，与去年持平，乌龙茶8.7万吨，上涨7.4％，紧压茶2.6万吨，上涨2％，其它茶5.3万吨，上涨4.3％，茉莉花茶加工量9.5万吨，上涨5.6％，名优茶产量21.8万吨，上涨9％。
根据国家统计局公布的数据，04年前三季度，我国茶叶价格上涨8.1％，虽然上涨率远低于其它农副产品，造成茶叶价格上涨的原因，首先是存茶减产；其次是出口价格出现回升，尤其对日本出口的珠茶是造成价格上涨的一个重要因素；再次是我国提高农业基础性地位后，农产品价格有所上扬，也带动了茶叶价格的上涨。从生产和加工角度考虑，茶叶全年产值估计在140亿左右。茶业的经济规模总量在340亿——400亿之间，其中100多亿来自茶馆经济，另有100亿来自茶叶饮料，茶叶的单纯生产加工、消费饮用大概在140亿以上。
长足发展之外仍存众多不足
虽然我国茶业的发展已取得了长足进步，国家政策的支持也初见成效，但王会长说，现在仍存在很多制约茶业发展的因素，具体体现在我国的小农经济特点上。
茶业集中体现了我国传统的小农经济的生产特点——散小乱差。所谓“散”指一家一户生产；所谓“小”是目前的生产加工企业中，小规模企业占据50％—60％的比重；所谓“乱”是指生产、加工、流通等方面还存在很多不足；所谓“差”指茶叶品质在国际市场上竞争力总体呈下降趋势，国际市场的消费以红茶为主，我国的红茶由于价格等方面的原因，出口量在萎缩，价格也在下降。
另外，茶叶加工上还存在许多问题：一、加工规模小，设备老化，卫生条件差；二、茶叶生产抗自然灾害特别是旱灾和冻灾的能力差；三、加工工艺缺乏不断创新，名优茶质量下降，因此培养人才、注重科技力量将是茶业持续性发展的关键；四、市场监管不严，出现以次充好、假冒伪劣产品，有损行业形象。
面对茶叶行业现在的情况，记者问及了相关解决方案，王会长告诉我们，制约茶叶行业发展的诸多因素已经引起了国家和政府相关部门的重视，今年，国家和政府已出台了一些政策和措施，这些政策和措施对茶业的发展起到了一定的促进作用。
首先出台茶业的质量标准，规范茶叶的农残指标，使农产品超标率由原来的80％－90％逐步降到20％以下；其次国内茶叶市场消费量增长；再次行业中诞生了一批龙头企业，有力地带动了茶叶标准化生产加工和设备技术的改进，包括茶叶提取物的研发。从流通角度来讲，现代流通方式进入了茶业界，茶叶连锁店的诞生是茶叶流通领域的一场革命。
茶叶一直以来都是一种传统的出口产品，出口也是茶业的一个巨大利润增长点，王会长向我们介绍与世界同类产品相比，我国茶叶的出口价格比较低，目前仅是七八十年代出口价格的1/3。造成这种现象的原因很多，其中最重要的是世界茶叶生产范围在扩大，周边国家，如斯里兰卡、印度等，采用现代化的生产方式，国家给予一定的扶持政策，同时行业组织监管有力，对农残控制较好，出口成本低。我国茶业发展主要采取手工式的劳作，但片面强调了文化习惯和消费传统，如何将茶文化、世界经济发展和生活工作的快节奏巧妙结合起来，也将是我们茶业界今后需要研究的重要课题。
茶叶流通协会——服务与沟通行业企业
中国茶叶流通协会在发挥行业中介职能，服务中国茶叶事业方面，起着不容忽视的作用。针对协会的一些情况，王会长向记者做了全面介绍。
王会长说行业协会的主要工作，首先是为本行业服务；其次，起到政府和企业，政府和茶农，消费者和茶农，消费者和企业之间的桥梁作用。将政策宣传贯彻到企业中，同时把消费者的意见带到生产加工企业里去，此外还要客观的向消费者反映茶叶生产加工情况和价格因素，这既是自我服务，也是行业自律，可以促进行业整体水平的不断提高。
目前国内茶饮料种类比较单一，而日本在茶产品新品研制上有很多创新之处，有很多值得我们学习的地方。对茶业界来讲，我们应该跳出茶叶看茶业，我们不应该局限在茶叶的生产消费和中国传统茶文化当中，应该跳出这个圈子，用世界的眼光来看待我国的茶产业，用发展的思维来筹划茶产业，只有这样，才能开辟我国茶产业发展的新天地！
谈到04年协会所做的工作时，王会长说，主要体现在几个方面：首先，及时掌握茶业生产加工、销售价格等方面的信息，对生产和发展能有较好的预测，对行业内有非常重要的指导作用；其次，积极参与政府相关部门有关茶业标准政策的制定与修订工作，代表行业反映意见，维护行业利益，以卫生标准为例，有些卫生指标含量控制的比欧盟还要严格，造成茶叶出口大量不合格的状况，协会通过努力，使国家有关部门认可并接受我们的观点，对茶叶的出口起到了很好的作用；再次，注意维护行业内部集体的利益，受到普遍欢迎。
我们注重行业发展的经济亮点外，还致力于茶叶市场的规范化建设，维护消费者利益，除此之外，我们还在推动茶叶衍生经济上不断努力，打算与有关媒体合作，举行全国茶业小姐电视大奖赛，通过媒体普及茶文化知识，倡导健康的消费理念，同时做好内引外联工作，正在向国务院申请加入国际茶委会，以便把中国茶叶的想法和理念带到国际，再者，与国内六七十家茶叶行业组织结成联盟，希望能推动茶叶协会之间工作的联动，大家共同形成合力、资源共享，做好行业平台。
王会长说，05年茶叶流通协会的工作将主要集中到三个方面，第一，努力把中国的茶叶产品推向世界；第二，在发展茶叶经济的同时帮助茶农脱贫致富；第三，争取让茶叶生产企业能够把货真价实的产品提供给消费者，让消费者享受身心健康的同时能感到愉悦。
采访结束之时，王会长对行业做了以下寄语：“我对茶叶界是充满信心的，我们作为茶叶行业的自律组织，非常希望在国家有关部门的高度重视下，与全体茶界同仁一道，共同把我国的茶产业做强、做大！”(http://www.bioon.com)
