秋冬季是鱼虾蟹类水产品肉质最肥美的季节,越来越多的观点支持给宝贝多吃水产品或海鲜——既强化营养,又能让宝贝更聪明,而且还不用担心禽流感、疯牛病等问题的威胁。所以,父母有必要充分了解关于鱼虾的利弊以及食用方法,防微杜渐,保证宝贝健康地吃美味海鲜大餐。
鱼虾营养揭秘
1.高生物价的蛋白质——蛋白质的含量高于禽畜肉,必需氨基酸丰富(包括牛磺酸),吸收率高。
2.丰富优质的脂肪——卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸EPA及DHA:黄金益智元素,可以增强宝贝的记忆力及学习能力。
3.脂溶性维生素——维生素A和D的重要来源,促进宝贝骨骼、肺和肠功能的发育。
4.粘多糖类物质——具防癌抗癌功能。
5.矿物质——大量的钙、磷、锌、碘等元素保证宝贝营养全面。