好友萌怀孕了，她打电话报完喜后，就开始诉苦：“我真后悔把妈妈接来照顾我……” 原来，自从得知女儿有喜后，萌的妈妈便当起了“营养师”——天天煲汤炖肉，餐餐盯着萌吃饭，少吃一点就唠叨半天。
想萌妈这种现象，在营养咨询门诊并不少见。怀胎十月，饮食营养当然很重要，然而，重要并不等于可以盲目大补。 那该怎么做呢?——可按“三七”原则进行。
“三七”，就是指怀胎十月中的头三个月和后三个月。 头三：吃够米饭更重要 头三，即怀孕的1~12周。此时孕妇的营养需求与怀孕前没有多大区别，只要保证体重平均每日增加1克即可。
因孕妇在这段时间常出现恶心、呕吐、食欲下降等妊娠反应，故此时不必片面追求食物的营养价值，应根据孕妇的口味和嗜好，用少量酸味、辣味或咸味食物来增加食欲。
但在正常饮食之余，孕妇应记住以下两点： 第一，要吃好米饭等主食 很多人希望孕妇能多吃肉食或多喝汤水，却忽视了主食的重要性。
孕妇每天要吃大约200克的谷类，以保证每天至少摄入150克碳水化合物。这是胎儿生长发育所需要的最基本能量;若摄入不足，母体就需动用脂肪来提供能量，而脂肪分解产能时所产生的过多酮体，可通过胎盘进入胎儿体内，损害其神经系统的发育。
有些孕妇吃不下米饭或吃得不多，则可交替吃些粳米、挂面、花卷、面包、饼干、马铃薯、鲜玉米等。
第二，每天吃一片叶酸补充剂 孕妇的叶酸推荐摄入量为600微克/天，但市面上所卖的叶酸补充剂通常是400微克/.片的，一天一片，岂不是不够?
不要紧。因为我们平常饮食中的一些食物就富含叶酸，如动物肝肾、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、水果、坚果等，只要多吃一些即可。
后七：关键要多吃一点 后七，即头三个月过后。此时机体对能量、蛋白质、铁、钙等的需求都有所增加，孕妇就要相应增加食物量了。
那么，对这些能量和营养素的需求，应该怎么补充呢? 每天多吃100克肉 对于能量和蛋白质的需求，只要每天比平时哦摄入50~100克的鱼、禽、蛋、瘦肉和200~250毫升的奶，即可满足。
另外，孕妇每周最好能摄入2~3次海鱼类等海产品，以满足孕期对碘的需求;一些吃不到海鱼的地区的孕妇，可以多吃点紫菜等富含碘的食物。
补钙：每天一袋奶 由于我国(尤其是南方)的传统膳食不含或少有奶制品，人们每日从膳食中摄入的改进有400毫克左右，而奶和奶制品又是膳食钙的最好来源，因此，建议孕妇从孕中期开始，每日至少摄入250毫升的奶或相当量的奶制品，同时可吃一些钙片。值得一提的是，石膏豆腐、虾皮、芝麻酱等也富含钙，日常膳食中应该经常选用。
补铁：不推荐吃铁剂 至于补铁方面，很多人问是否需要在妊娠期补充铁剂。对于孕期补铁这种做法，专家们的观点并不一致。
因此，建议孕妇还是通过自然饮食来补充，可经常食用富含铁的食物，如动物肝脏、动物血、瘦肉、木耳、蛤蜊、蛏子、河蚌等。 但要注意，为了促进铁的吸收，在吃富含铁的食物的同时，还要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。
（实习编辑：张丽娟）
