当发现自己怀孕后，准妈妈们就要遵从以下的营养补充原则：• 全面、均衡、足量• 分层次、做组合，注意各营养素之间的关系• 发现自己最缺乏的营养素科学添加制剂
为什么孕妇要遵从以上的营养补充原则，是因为一般人群膳食指南与孕妇有所差别。
从孕早期开始，孕妇的营养摄取有以下特点：
• 妊娠反应改变孕妇的饮食习惯影响营养素的摄入。
• 妊娠3-8周是胚胎细胞分化增殖和主要器官系统形成期，对营养素的缺乏敏感。
• 早期叶酸、锌的缺乏可以导致胎儿畸形，特别是神经管畸形，如无脑儿和脊柱裂。
• 妊娠期必需不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)的缺乏对脑细胞和视神经细胞发育造成不可逆的后果 。
“适龄”孕妇营养原则
不盲目进补
1.以膳食指南为饮食指导，保持适宜的体重增长：体重正常者最理想的体重增加量为2到4斤、孕前超重者应将体重增加量控制在3斤以内、孕前较瘦者要尽快恢复标准体重。
2.根据自己的口味喜好，规律进食三餐及两次小加餐，尽量丰富食物种类，做到粗细搭配、主副均衡、品种多样：谷类及薯类等富含碳水化合物的食物应占全天热量的55%至60%，主食品种及样式一定要丰富多彩;每天摄入约70克的优质蛋白质;不做素食主义者，广泛摄入禽畜肉、蛋类、鱼虾类、奶及豆制品;脂肪摄入量不超标、控制动物脂肪摄入量，并以植物油作为主要食用油脂，以帮助胎宝宝获取丰富的必需脂肪酸。
3.适当增加热量摄入，但不可过量。每次早孕反应出现前或感觉恶心的时候吃一点儿清淡易消化且较干的细粮如烤面包片、米饭、面条、土豆等。
4..不盲目进补：孕早期对热量、蛋白质和脂肪的需求无明显增加。进补过度、体重增加过快会增加妊娠糖尿病等问题的发生几率。
5.饮水要足量，饮食中增加汤羹类食物，呕吐严重时更要酌情补充。
动物脂肪需控制
随着胎儿生长发育的加速，对各种营养物质的需求会相应增加，孕中期需要适量增加蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等的摄入，多吃五谷杂粮、蛋类、奶类制品、肉类和鱼虾、豆制品、蔬菜及水果，以保证胎儿的发育。
1.增加热能。每天主食摄入量在300至400克左右，精细粮与粗杂粮、薯类等搭配。
2.保证足量的优质蛋白质。每天比妊娠早期多10克蛋白质，动物蛋白质占全部蛋白质的一半以上。
3.摄入适量的脂肪，为分娩和产后哺乳做必要的能量贮存。应适当增加植物油的量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻、坚果等含必需脂肪酸含量较高的食物，动物脂肪的摄入量仍需适当控制。
4.摄入足够的维生素，特别加强叶酸、维生素B1、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的摄取。丰富五谷杂粮(如紫米、糯米、玉米、薏米、燕麦等)粗细搭配，适当增加各种干豆类、动物肝脏及蛋黄等。
5.多吃含无机盐和微量元素丰富的食物，特别是钙、锌、碘元素。每日应摄入钙1000毫克、锌20毫克。建议保证足量的奶制品、豆制品、鱼虾、牡蛎、瘦肉、动物肝脏、蛋类、海产品、芝麻、坚果、海带、紫菜等食物。
