总有机碳分析仪（Total Or-ganic Carbon，TOC）表示污水中总有机碳的含量，也是表征水体受有机物污染程度的一个指标。用TOC、TOD法所测定的理论值准确度高，是目前对水质各指标测定中不可缺少的方法
我们的生活离不开水，若相当多的有机污染物存在于水中，将直接影响水体的质量，对我们的生活和生产造成危害，因此水和废水的监测，越来越引起人们的重视。其中水体中总有机碳（TOC）含量的检测，日益引起关注。它是以碳含量表示水体中有机物质总量的综合指标。TOC的测定一般采用燃烧法，此法能将水样中有机物全部氧化，可以很直接地用来表示有机物的总量。因而它被作为评价水体中有机物污染程度的一项重要参考指标。 TOC仪器广泛应用在污染水、地表水、药用水等相关行业的水体检测
TOC仪器包括对碳的氧化过程和对二氧化碳的测定两个过程，所以原理包括氧化的原理和测定二氧化碳含量的原理。碳氧化的方法主要有燃烧氧化法和湿法氧化法，二氧化碳测定的方法包括非分散红外吸收法、电导法、气相色谱法等。
水样中TOC的分析步骤
1.试剂准备 （1）邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4）：基准试剂 （2）无水碳酸钠：基准试剂 （3）碳酸氢钠：基准试剂 （4）无二氧化碳蒸馏水
2.标准贮备液的制备 （1） 有机碳标准贮备液：称取干燥后的适量KHC8H4O4，用水稀释，一般贮备液的浓度为400mg/L碳。 （2）无机碳标准贮备液：称取干燥后适量比例的碳酸钠和碳酸氢钠，用水稀释，一般贮备液的浓度为400mg/L无机碳。
3.有机碳、无机碳标准溶液的配制 从各自的贮备液中按要求稀释得来。
4.校准曲线的绘制 由标准溶液逐级稀释成不同浓度的有机碳、无机碳标准系列溶液，分别注入燃烧管和反应管，测量记录仪上的吸收峰高，与对应的浓度作图，绘制校准曲线。
5.水样测定 取适量水样注入TOC仪器进行测定，所得峰高从标准曲线上可读出相应的浓度，或由仪器自动计算出结果。
6. 计算 差减法：总有机碳（mg/L）=总碳－无机碳 直接法：总有机碳（mg/L）=总碳
