健康人餐后也有少量胃食管反流，但由于食物重力、消化道蠕动及唾液的化学清除作用，这种症状为时短暂，不损害食管黏膜，常无症状。反流性食管炎常“青睐”以下几种人：精神压力大、作息不注意、进食不规律、肥胖者、吸烟酗酒者等。反流性食管炎的诊断标准：24小时内食管反流次数超过50次，食管内pH值小于4，时间大于60分钟。
反流性食管炎如果内科保守治疗效果不佳，可以行外科手术治疗。腹腔镜胃底折叠术是近年来兴起的一种微创术式，在腹部打3~4个钥匙孔大小的洞即可施行手术，能够彻底修复胃食管连接处解剖和生理抗反流屏障，达到治疗目的。此手术创伤小，住院时间短，抗反流效果好而且持久，已在全世界广泛应用。由于是微创手术，患者一般术后仅需住院3~5天，腹部仅留3~4个约1厘米的瘢痕。