银耳枸杞鸡肝汤
原料：鸡肝100克，银耳15克，枸杞子10克，茉莉花24克。
制作：
1、鸡肝洗净，切成薄片，用调料腌片刻；银耳用水浸发，撕小朵洗净；茉莉花去蒂洗净，枸杞子洗净。
2、将鸡肝、银耳、枸杞子放入开水锅内，用文火煲半小时，撒上茉莉花，调味供用。
此汤可补肝益肾、明目美颜。用于肝肾阴虚所致的两目昏花、视物模糊、面容憔悴、盗汗、五心烦热、腰膝酸痛等。
益寿鸽蛋汤
原料：枸杞子10克，龙眼肉10克，制黄精10克，鸽蛋4个，冰糖50克。
制作：枸杞子、龙眼肉、制黄精洗净切碎，冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约750毫升，入上三味药同煮至沸后约15分钟，把鸽蛋打碎逐个下入锅内，入冰糖稍同煮至熟即成。
日服1次，连服7日。可补肝阴，益气血，润肺强身。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。可作为肾虚腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。
