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　导语： 金汉斯北京西直门店近日被曝光：后厨有蟑螂，水果不清洗就上桌。这个周末你还敢去吃么？被曝光的目前是金汉斯，还有没被曝光的自助餐厅依然门庭若市，相信后厨卫生问题是餐厅的共有问题。水果果盘是新鲜的水果么？生鱼片暴露在桌面上多久了呢？你是不是跟一众朋友享受欢乐气氛的时候就没什么顾虑放松警惕了？我不是叫你不去吃自助餐——小编也很爱——而是，你需要聪明地吃、聪明地享受欢乐自助餐时光。本文将从自助餐厅卫生状况、吃撑了的新闻事件、中国人的自助餐文化方面，简单综述小结。