我们说胖子是一口一口吃出来的,也可以说是一口一口喝出来的,这是为什么呢?
首先说胖子是吃出来的!
因为,现在的青少年每天的食物摄入量要高于正常的所需,而且,现在的孩子更喜欢“糖多油大”的中式或西式快餐,这是因为“糖多油大”能给孩子们带来良好的口感和吃起来很香的感觉,而这样的饮食结构就造成了能量过剩。我们分别以馒头和油条、蒸土豆和炸薯条为对比进行说明,之所以选择这些食物,是因为很多孩子比较喜欢这样吃,家长也迎合孩子的胃口而这样做。
表1: 100g面粉(生重)做成馒头和油条的对比
馒头
油条
做熟的重量
160g
162g
能量(Kcal)
360
626
表2:100g(生重)土豆做成蒸土豆和炸薯条的对比
蒸土豆
炸薯条
做熟的重量
100g
50g
能量(Kcal)
70
150
怎么样,通过这个表格,您是不是能够快速看出,经过油炸的食品所提供的能量基本都要超过不经油炸的食物的两倍呢,所以,看看这些油炸食品给孩子的肥胖是不是“添砖加瓦”了呢!
其次,说胖子是喝出来的!
随着现在生活水平的提高,很多人的喝水的内容也发生了变化,由原来的白开水演变成了各种饮料,这些饮料能不能解渴我们暂且不看,就来说说这饮料里的能量吧。
我在超市中几乎看遍了各种饮料的营养成分表,其中有一项是碳水化合物,就是我们平时说的白砂糖,这一项的数值有的饮料是以100毫升标注,也有按照一份来标注(一份可能是500毫升,也可能是200毫升,这个要依据瓶子的标注来看)。还是请大家看下面的图片吧,我们依图片具体来说。
图片中每100毫升中含有碳水化合物16.2克,一瓶435毫升的饮料中含有70.47克糖。这个数值说明什么呢?一个正常成人每天需要60克糖,而我们每天的正常饮食中就含有很多的糖了,如果再额外喝上这样一瓶饮料,你的糖摄入量不是就轻松超标了吗?那么,喝进去的糖去哪儿了,当然是被身体存储起来变成脂肪了。如果你每天喝了2-3瓶饮料的话,相当于每天多吃了一顿饭,看看这些甜饮料是不是也给肥胖“添砖加瓦”了呢?
如何改变这些不当的饮食模式,改善和控制肥胖状况呢?给你提几个建议。
建议一:选择健康烹调方式制作的饭菜,如蒸、煮、炖,不吃油炸食品。
建议二:选择健康的白开水作为每日的饮用水,还要保证每天最少1200毫升的饮水量。
建议三:按时、按量吃饭。因为,身体是个智慧体,按时吃饭,它就会按照身体的需要按照正常的工作模式分配能量,如果不按时吃饭,身体就进入能量节约模式,并将摄入身体的能量首先进行存储变成脂肪。按量吃饭,就是食不过量,每餐吃饱而不是吃撑。
建议四:每餐第一口先吃主食,最好是喝粥。这是因为,食物的消化从口腔开始,而真正在口腔就开始分解的食物是碳水化合物,也就是我们常说的主食,富含淀粉的主食。口腔中的唾液淀粉酶可以帮助淀粉进行初步的分解,这个过程也是启动大脑神经系统进入消化食物的工作状态的“按钮”。粥是可以起到润滑消化道和保护胃粘膜的作用,所以,胃不好的人更要注意这重要的第一口饭。
建议五:天天运动。对于青少年学生来说,每天在校都会有一个小时的运动时间,但这还是不够的,如果,你想控制体重,就还需要额外增加运动量,用以消耗过多的能量。
建议六:多吃蔬菜和水果。因为蔬菜和水果中富含膳食纤维,有助于控制体重。
虽说胖子是一口一口吃出来、一口一口喝出来的,但是,只要我们正确选择、坚持执行,胖子是会远离这些用心关注自己健康的人的,希望更多的家长学会正确的爱孩子,也希望更多的孩子学会爱自己!